各類食物在冰箱中的儲存時間
1. 冷藏室中,開了封的鹹菜、果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品,大多可儲存2個月;
2. 未開封的肉食應在儲存期之前食用,一旦啓封,熟肉只能儲存3~5天;
3. 鹹肉、硬奶酪可儲存3周;
4. 剛下的雞蛋煮熟後可以放一星期左右,市場上賣的大多是已經存放了一段時間,所以煮熟後只能存放2~3天;
5. 剩餘飯菜最好別超過3天,如覺得異常,最好扔掉;
6. 新鮮魚只能在冰箱冷藏1天,燒熟的魚不要超過4天;
7. 水果、蔬菜爲4~7天。葉類蔬菜,儲存時間越短越好,1~2天爲宜;
8. 冷凍室中肉類一般可儲存90~180天,但仍不建議長期儲存。
而且解凍後不宜再次冷凍,因爲經過二次凍過的肉,細菌數量很多,吃了可能會壞肚子。
9. 魚蝦類冷凍儲存時間較短,通常爲1個月左右。
冰箱內存放的生熟食物要分開
存放的食品最好用保鮮袋包好,生熟分開,以防交叉污染、串味。
一般擺放的位置遵循“熟上生下”的原則:
豆腐、生肉類、水產類等包好後存於冰箱下層靠內壁;
蔬果類擦乾水分後用保鮮袋包好放於下層靠門口,注意蔬菜不需清洗,因爲過多的水分容易導致細菌繁殖;
熟食、剩飯剩菜因容易滋生細菌,適合放在上層靠後處;
奶類點心等不宜溫度過低,也應避免交叉污染,比較適合放在上層靠門處;
門架上則可以放開了口的調味料、醬料、雞蛋等;
至於海鮮類、肉類、海品乾貨等應包裝好後放在冷凍室。
最後,還有幾點要注意
從冰箱內取出的食物不能立即食用:
從冰箱內取出的飯菜,一定要重新加熱煮透後再食用;可生食的瓜果要重新用清水洗淨或開水燙洗後才能吃。
各類食物在冰箱中的儲存時間
1. 冷藏室中,開了封的鹹菜、果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品,大多可儲存2個月;
2. 未開封的肉食應在儲存期之前食用,一旦啓封,熟肉只能儲存3~5天;
3. 鹹肉、硬奶酪可儲存3周;
4. 剛下的雞蛋煮熟後可以放一星期左右,市場上賣的大多是已經存放了一段時間,所以煮熟後只能存放2~3天;
5. 剩餘飯菜最好別超過3天,如覺得異常,最好扔掉;
6. 新鮮魚只能在冰箱冷藏1天,燒熟的魚不要超過4天;
7. 水果、蔬菜爲4~7天。葉類蔬菜,儲存時間越短越好,1~2天爲宜;
8. 冷凍室中肉類一般可儲存90~180天,但仍不建議長期儲存。
而且解凍後不宜再次冷凍,因爲經過二次凍過的肉,細菌數量很多,吃了可能會壞肚子。
9. 魚蝦類冷凍儲存時間較短,通常爲1個月左右。
冰箱內存放的生熟食物要分開
存放的食品最好用保鮮袋包好,生熟分開,以防交叉污染、串味。
一般擺放的位置遵循“熟上生下”的原則:
豆腐、生肉類、水產類等包好後存於冰箱下層靠內壁;
蔬果類擦乾水分後用保鮮袋包好放於下層靠門口,注意蔬菜不需清洗,因爲過多的水分容易導致細菌繁殖;
熟食、剩飯剩菜因容易滋生細菌,適合放在上層靠後處;
奶類點心等不宜溫度過低,也應避免交叉污染,比較適合放在上層靠門處;
門架上則可以放開了口的調味料、醬料、雞蛋等;
至於海鮮類、肉類、海品乾貨等應包裝好後放在冷凍室。
最後,還有幾點要注意
從冰箱內取出的食物不能立即食用:
從冰箱內取出的飯菜,一定要重新加熱煮透後再食用;可生食的瓜果要重新用清水洗淨或開水燙洗後才能吃。
各類食物在冰箱中的儲存時間
1. 冷藏室中,開了封的鹹菜、果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品,大多可儲存2個月;
2. 未開封的肉食應在儲存期之前食用,一旦啓封,熟肉只能儲存3~5天;
3. 鹹肉、硬奶酪可儲存3周;
4. 剛下的雞蛋煮熟後可以放一星期左右,市場上賣的大多是已經存放了一段時間,所以煮熟後只能存放2~3天;
5. 剩餘飯菜最好別超過3天,如覺得異常,最好扔掉;
6. 新鮮魚只能在冰箱冷藏1天,燒熟的魚不要超過4天;
7. 水果、蔬菜爲4~7天。葉類蔬菜,儲存時間越短越好,1~2天爲宜;
8. 冷凍室中肉類一般可儲存90~180天,但仍不建議長期儲存。
而且解凍後不宜再次冷凍,因爲經過二次凍過的肉,細菌數量很多,吃了可能會壞肚子。
9. 魚蝦類冷凍儲存時間較短,通常爲1個月左右。
冰箱內存放的生熟食物要分開
存放的食品最好用保鮮袋包好,生熟分開,以防交叉污染、串味。
一般擺放的位置遵循“熟上生下”的原則:
豆腐、生肉類、水產類等包好後存於冰箱下層靠內壁;
蔬果類擦乾水分後用保鮮袋包好放於下層靠門口,注意蔬菜不需清洗,因爲過多的水分容易導致細菌繁殖;
熟食、剩飯剩菜因容易滋生細菌,適合放在上層靠後處;
奶類點心等不宜溫度過低,也應避免交叉污染,比較適合放在上層靠門處;
門架上則可以放開了口的調味料、醬料、雞蛋等;
至於海鮮類、肉類、海品乾貨等應包裝好後放在冷凍室。
最後,還有幾點要注意
從冰箱內取出的食物不能立即食用:
從冰箱內取出的飯菜,一定要重新加熱煮透後再食用;可生食的瓜果要重新用清水洗淨或開水燙洗後才能吃。
各類食物在冰箱中的儲存時間
1. 冷藏室中,開了封的鹹菜、果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品,大多可儲存2個月;
2. 未開封的肉食應在儲存期之前食用,一旦啓封,熟肉只能儲存3~5天;
3. 鹹肉、硬奶酪可儲存3周;
4. 剛下的雞蛋煮熟後可以放一星期左右,市場上賣的大多是已經存放了一段時間,所以煮熟後只能存放2~3天;
5. 剩餘飯菜最好別超過3天,如覺得異常,最好扔掉;
6. 新鮮魚只能在冰箱冷藏1天,燒熟的魚不要超過4天;
7. 水果、蔬菜爲4~7天。葉類蔬菜,儲存時間越短越好,1~2天爲宜;
8. 冷凍室中肉類一般可儲存90~180天,但仍不建議長期儲存。
而且解凍後不宜再次冷凍,因爲經過二次凍過的肉,細菌數量很多,吃了可能會壞肚子。
9. 魚蝦類冷凍儲存時間較短,通常爲1個月左右。
冰箱內存放的生熟食物要分開
存放的食品最好用保鮮袋包好,生熟分開,以防交叉污染、串味。
一般擺放的位置遵循“熟上生下”的原則:
豆腐、生肉類、水產類等包好後存於冰箱下層靠內壁;
蔬果類擦乾水分後用保鮮袋包好放於下層靠門口,注意蔬菜不需清洗,因爲過多的水分容易導致細菌繁殖;
熟食、剩飯剩菜因容易滋生細菌,適合放在上層靠後處;
奶類點心等不宜溫度過低,也應避免交叉污染,比較適合放在上層靠門處;
門架上則可以放開了口的調味料、醬料、雞蛋等;
至於海鮮類、肉類、海品乾貨等應包裝好後放在冷凍室。
最後,還有幾點要注意
從冰箱內取出的食物不能立即食用:
從冰箱內取出的飯菜,一定要重新加熱煮透後再食用;可生食的瓜果要重新用清水洗淨或開水燙洗後才能吃。