下元節習俗吃什麼？很多人都不知道！

春節吃餃子，正月十五吃元宵、端午節吃糉子，中秋節吃月餅等等，下元節也有屬於它的飲食習俗。下面我們一起來看看下元節吃些什麼？

米果

客家的下元節，十月十五是相傳爲三界公誕辰，雖有敬祀，但不如上元節(元宵)和中元節(鬼節)熱鬧。閩西客家地區下元節也稱爲“完冬節”。農村常做餈粑，米果，芋子包，豆腐之類食品，謂“做完冬”。有些地方有打醮祀神演戲之俗。

芋子包

客家芋子包是永定的地方特色小吃，外表呈紡錘形，由芋子或馬鈴薯作爲主料，餡料相當豐富。餡料是芋子包最關鍵的因素，把香菇、魷魚、蔥花等放入鍋裏油炸，待香味四溢時舀起來，倒入切碎的菜料。菜料據主人飲食愛好不同而不同，較適合作餡料的有牛肉、豬肉、冬筍、萵筍、芹菜、蒜葉、大白菜等。菜料必須剁得碎碎的，炒熟之後倒入木薯粉調成的水。最後再把舀起來的魷魚等香料與菜料攪拌在一起，香噴噴的餡料做成了。

麻腐包子

人們吃麻腐包子，據說這是紀念孟姜女千里送寒衣的忠貞氣節。麻腐包子象徵送寒衣的包袱。下元節這天，各家再忙都要抽時間點麻腐。麻腐的製做方法是將麻籽碾細，用水攪拌成糊狀，以籮過濾去皮，摻上黃米煎熬成稠糊狀即成麻腐。以麻腐拌蘿蔔或洋芋、葫蘆爲餡，蒸成麻腐包子或餃子，這種素食包子具有油香細軟的自然口味。

餈粑

客家農村有句俗話：“十月朝，餈粑粄子碌碌燒。”餈粑質地細膩柔韌、潔白晶美，筷子夾起來軟軟的，心裏升騰起一股征服的快感。此時可就別太心急，以免燙了口舌。嘗一口更是口感味鮮，細滑沁甜，米香而不膩，好吃好吃。