西蔵有什麼好吃的 這7種美食人氣最高

西藏是一個神聖的地方，美麗的自然風光，深厚的藏族文化，絕對是現在很多人旅遊的首選地，去西藏當然不能錯過這裏的美食啦，西蔵有什麼好吃的東西呢？今天爲大家推薦西藏人氣最高的傳統美味，來西藏一定要品嚐一下哦！

拉薩涼粉

在拉薩的街頭小巷中，可以看到很多那種小攤，就是賣涼粉和麪條的。

這裏涼粉是由豌豆粉或者紅薯粉製作的，內地的基本都是用麪粉製作的，有點區別。這裏的涼粉是用辣椒拌着吃，辣椒是自己用水泡的，不是市面上那種瓶裝辣椒，吃起來有有種清新的感覺。

土豆包子

在西藏品嚐一下地道的西藏土豆是必須的，因爲高原日照時間長，晝夜溫差大，所以土豆澱粉含量高，吃起來特別粉香甜美。

烤藏香豬

藏香豬又名“人蔘豬”,是西藏特有的一種瘦肉型豬，生長在海拔3000米至4000米的山間密林中，吃野外植物，是我國唯一的放牧型豬種。

因其肉質營養豐富，被稱爲“高原之珍”。

酥油茶

酥油茶是藏族羣衆每日必備的飲品。

是西藏高原生活的必需。寒冷的時候可以驅寒；吃肉的時候可以去膩；飢餓的時候可以充飢；睏乏的時候可以解 乏；瞌睡的時候，還可以清醒頭腦。

魯朗石鍋雞

說到林芝美食，魯朗石鍋雞是非說不可的。使用當地養的土雞，石鍋也是西藏的土特產，還有手掌參、蘑菇、枸杞、紅棗、八角、花椒等，都是原汁原味的原料。

把材料都放進石鍋裏，細火慢燉，經過四五個小時，直到聞到了有藥材爲飄出，纔算做好。石鍋是用雲母石做成的，本身含有多種礦物質微量元素，在燉雞的時候，也有會有散發到湯水中。

整一鍋石鍋雞都是營養豐富，味道鮮美，雞肉鮮嫩，入口香沉。

糌粑

糌粑，藏語，即用青稞炒熟磨成的粉面。

食用方便，不僅可以用茶水拌合食用，而且在不宜生火和情況下可以拌雪食服或冷水沖服。所以藏民常稱糌粑是“百食不厭”的食物。

血腸

血腸的做法和白腸的差不多，但主料變成了羊血。羊肉剁碎，把花椒、糌把粉和羊肉混入羊血中，攪拌混合均勻。灌入準備好的腸子中，用線紮緊。

血腸一般是在濃湯裏煮，等到腸子變成灰白色，浮起在湯麪的時候，就可以起鍋食用了。血腸吃起來是不油膩，肉質鮮嫩，非常清香。