牛筋是一種非常好吃的食物,受到了大家的喜愛,喜歡吃牛筋的人一定不要錯過這道咖喱燜牛筋的做法。咖喱燜牛筋主要用咖喱、牛筋和洋蔥做成,食材風格,味道鮮香,關鍵是製作方法簡單,大家都可以試試。
牛筋怎麼做好吃
食材:
牛筋400克、洋蔥100克、土豆100克、咖喱醬2勺、鹽1勺、雞精1勺
咖喱燜牛筋的做法:
1、牛筋洗淨切段,洋蔥切塊,土豆切塊;
2、鍋中水燒開,放入牛筋煮10分鐘,撈出;
3、鍋中倒適量油,油溫燒至6成熱,放入牛筋翻炒10秒,再加咖喱醬炒勻,再加清水,放土豆塊、洋蔥燒開,燜20分鐘;
4、放入鹽1勺、雞精1勺燜5分鐘,待湯汁收幹,盛出。
小貼士:
牛筋含豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝,使面板更富有彈性和韌性,延緩面板的衰老。牛筋中含在豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,含膽固醇少。