酸辣雞爪的做法 怎麼做酸辣雞爪好吃

雞爪剪去指甲，洗淨對半切開冷水入鍋，加料酒煮開，繼續煮15分鐘。撈出瀝乾，放冰塊水中泡30分鐘。檸檬洗淨切片，洋蔥切條，紅辣椒、蒜、香菜切末。準備有蓋容器，下雞爪、洋蔥條、香菜末、檸檬片、蒜末、辣椒末、生抽、醋、鹽、糖拌勻。加蓋放冰箱冷藏2小時即可。

怎麼做酸辣雞爪好吃

食材：

雞爪5只、檸檬1個、香菜1根、紅辣椒適量、大蒜5瓣、洋蔥半個

酸辣雞爪的做法

1、雞爪剪去指甲，洗淨對半切開冷水入鍋，加料酒大火煮開，繼續煮15分鐘；

2、撈出瀝乾，放冰塊水中泡30分鐘；

3、檸檬洗淨切片，洋蔥切條，紅辣椒、蒜、香菜切末；

4、準備有蓋容器，下雞爪、洋蔥條、香菜末、檸檬片、蒜末、辣椒末、生抽、醋、鹽、糖拌勻；

5、加蓋放冰箱冷藏2小時即可。

小貼士：

雞爪在做之前要剪掉指甲，想要吃熟的雞爪，可以冷藏後去骨。