酸辣土豆粉的做法 怎麼做酸辣土豆粉

土豆粉是一種非常有特色的食物，很多人都吃過，土豆粉可以煮着吃，也可以炒着吃，今天教大家一道美味的酸辣土豆粉。酸辣土豆粉的做法講究，用土豆粉作爲主料，加入了多種配料，色香味俱全。

怎麼做酸辣土豆粉

食材：

土豆粉180克、幹辣椒3克、小蔥3根、大蒜2克。 調味料：生抽3克、老抽0.5克、鹽1克、雞精1克、陳醋3克、 食用油5克

酸辣土豆粉的做法：

1、幹辣椒剪小段、小蔥切小段、大蒜切片；

2、炒鍋中倒入食用油，油溫燒至5成熱，再加入大蒜，放入小蔥、幹辣椒剪成段，接着倒入土豆粉炒勻；

3、最後調入生抽、老抽、醋、鹽1克、雞精炒勻，盛出即可。

小貼士：

土豆有和胃調中，健脾利溼，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。