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怎樣做草莓醬 自制草莓醬

欄目: 美食 / 發佈於: / 人氣:2.7W

草莓去蒂,洗乾淨,瀝乾水分,將草莓切成小塊,再加入細砂糖,加檸檬汁醃製3-4個小時,備一個玻璃瓶,放入開水中煮一煮,然後控幹水分,待草莓醃製出汁水之後,放入料理機打碎,將草莓醬倒入平底鍋裏,大火燒開後,轉中小火慢熬,熬至濃稠即可裝瓶。

怎樣做草莓醬 自制草莓醬

怎樣做草莓醬

材料:

草莓500克,細砂糖200克,檸檬汁

草莓醬的做法

1.草莓去蒂,洗乾淨,瀝乾水分。

2.將草莓切成小塊,再加入細砂糖,加檸檬汁醃製3-4個小時。

3.備一個玻璃瓶,放入開水中煮一煮,然後控幹水分。

4.待草莓醃製出汁水之後,放入料理機打碎。

5.將草莓醬倒入平底鍋裏,大火燒開後,轉中小火慢熬。

6.熬至濃稠即可裝瓶。

 小訣竅:

草莓醬用料理機打碎,口感會比較細膩,更好吃。

草莓醬的濃稠程度,可以根據熬製的時間長短來決定,如果喜歡濃稠一點的,可以熬久一點。