花生的作用和功效 花生的作用和功效與作用

1、花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故食花生可促進人體的生長髮育。2、花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用於久咳氣喘，咯痰帶血等病症。3、花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，穀氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。

很多人吃花生的時候都喜歡將花生仁外面的紅皮剝掉，其實這樣做就辜負了花生皮的作用了。因爲花生皮具有凝血止血的功效，這一功效甚至比花生仁高出近五十倍。

花生是一種溫性的食物，主要是能夠起到養胃的作用，而且有一定的止咳化痰的作用，對於一些脾胃不適，或者是經常的胃酸上涌以及脾虛溼氣重的疾病，有很好的治療的作用。

花生下奶催奶，也是有很好的作用，還能夠促進腸道的蠕動，能夠有效的改變大便比較乾燥的情況，然後對於身體的發育，也是能夠起到很好的促進生長的作用的。