平時喜歡做點餃子或包子,但是剁肉餡總讓人頭疼,花了大力氣還剁不碎。原來用這個法子,一分鐘不到就肉餡就剁好了!
| 具體步驟 |
1、將準備做餡的肉放入冰箱內冷凍,待肉完全凍實後取出;
2、用擦菜板擦肉,很容就能把肉擦成細條(用擦絲器將凍肉擦成絲);
3、這時只需再用刀輕輕地剁幾下,只要5分鐘就可以完成,且做出來的肉餡細膩均勻。
恭喜你,你的雙手得到了解放!