三分鐘就能做出雞蛋豆腐羹，不看太虧了！

-- 用料 --

內酯豆腐半塊200g，雞蛋2只

西蘭花（熟）適量

生抽，白胡椒

-- 做法 --

1.盒子對角處各剪一個小口。

2.剪完口豆腐就應該已經脫落了。沒脫不要緊，往口裏吹個氣兒，包豆腐脫的溜乾淨！

3.倒過來把封膜撕掉再倒扣出來。

4.自己吃取一半豆腐切成薄片。把豆腐鋪在碗底。（當然平時不用擺盤的話直接拿勺子挖盒裏的豆腐就好了！！）

5.倒入兩隻打散的雞蛋。

6.放一小勺白胡椒、2—3大勺生抽，均勻撒在表面。最後放熟的西蘭花（西蘭花要焯熟再放啊，可以前一晚焯好冷藏儲存，也可以早上現煮，西蘭花在開水裏過一下斷生就可以了）

7.蓋保鮮膜中高火微波3—4分鐘左右，至雞蛋全熟，超級鮮嫩。

-- 小貼士 --

不要放生的西蘭花啊！重口味可以試試加勺老乾媽啊！不然你可以扯點火腿進去啊！