奶酪棒冬天可以不放冰箱，夏天需要放進冰箱。因爲奶酪棒本來就是固體，天氣不溫不燥所以不會化掉。如果是夏天的話，因爲高溫會讓奶酪棒裏面的一些水分受熱，奶酪棒很容易軟化掉，所以必須放進冰箱。
奶酪是被認爲是濃縮的牛奶。根據營養成分數據庫中的數值，100克奶酪的代表性營養成分含量爲：25.7克蛋白質、23.5克脂肪、3.5克碳水化合物、585毫克鈉、800毫克鈣。蛋白質和鈣，確實相當豐富。奶酪棒是用奶酪製成的零食。
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