小龍蝦一般在哪裏 小龍蝦生活環境在什麼地方

小龍蝦一般在多水草的河裏，還有不清澈的塘裏，水體較淺、水草豐盛的溼地、湖泊和河溝內，可能一些廢棄的淺水井裏也有，有時也見於稻田。小龍蝦的適應能力很強，在乾淨和污泥環境中都能生存。像臭水溝、淤泥河道，這些地方小龍蝦都長不大。

由於小龍蝦喜歡吃一些已經死掉的小魚小蝦，或者是其他的一些水中生物，這些東西含有某些不好的東西，它們不能夠被消化，於是就寄留在了小龍蝦的頭部，所以如果食用小龍蝦的話一定要去頭，如果不去吃蝦頭這些物質就會隨之轉移到人體當中了。

小龍蝦清洗上，也有需要注意的地方，就是剛買回來的小龍蝦，最好在清水裏加醋和鹽巴清洗養一陣，然後讓它們吐吐肚子裏的沙之後再進行洗刷和烹飪。因爲小龍蝦在水裏生存過，所以水中難免有一些寄生蟲的一些小的物質，所以烹飪過程當中一定要高溫燒熟煮透，使用的時候呢，也要把蝦尾和蝦腸給去除。

食用注意事項：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性。這些水果同吃至少應間隔2小時。