橙子酒的製作方法 橙子酒如何製作

橙子中富含維生素A、B1、B2、C及檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分，橙子酒是由橙子釀製的，營養豐富，對人體各方面都有積極的影響。下面就和小編一起來看看橙子酒的製法。

備料：白砂糖，橙子，白蘭地，玻璃罐

製作步驟

1、將橙子洗淨，擦乾備用。把橙子剝皮，然後分成一瓣一瓣(如果有條件，也可以榨汁)。橙子放入備好的玻璃瓶裏，加入果酒酵母，然後把白糖倒在上面(比例是10:2或10:3)。還可以加入一定量的白蘭地，不用加水。

2、發酵的時間若能控制在25°左右，發酵天數爲7—10天，當酒體出現起泡即爲成功發酵。二次發酵後，即先發酵後的酒體濾渣，靜置儲存。一月後可以開瓶喝橙子酒。