根據情況而定。若在冬季室內溫度比較低,泡芙沒放入冰箱第二天即可繼續食用,只是在口感上會有所折扣。但在夏季的時候,室內溫度比較高,泡芙若是放在室溫比較高的環境下,非常容易受到細菌的入侵,氣溫環境又十分的適合細菌滋生,從而很快會引起變質現象,則不能食用。
泡芙主要是有奶油和麪包個部分組成,兩種食物都是比較容易變質的食物,尤其是其中的奶油,不僅容易變質,其口感和味道也是有一定的時間限制的,長時間放置奶油可能會溶化掉,口感下降。而且市面上的泡芙種類是非常多的,其中還有可能是冰淇淋、果醬等內容物,從而保質期和最佳食用期的時間更短。因此不建議大家食用變質的泡芙。