被辣椒辣到臉怎麼辦 被辣椒辣到臉的辦法

被辣椒辣到臉的辦法有：

1、細鹽

炒菜的細鹽倒在手心裏一小把，加一點點水變成糊糊狀，用來搓被辣椒辣到的臉部面板，這樣搓幾分鐘清洗乾淨就行了。

2、白醋

被辣椒辣到臉部之後，把手清洗乾淨，然後手掌心裏倒進去一些白醋，輕輕搓洗被辣到的面板，然後用肥皂清洗乾淨就行了。

3、牙膏

只要不是眼睛被辣到，那麼就可以使用牙膏。將一些牙膏抹在被辣到的地方，幾分鐘後清洗乾淨就能夠消除被辣到的那種痛苦。

4、熱水

熱水會把辣椒裏面所含的辣椒鹼輕鬆稀釋，用熱毛巾敷在臉上，剛開始有些刺痛不要停止，幾分鐘後用溫水洗澡就可以了。

切完辣椒之後手辣手的辦法

1、用酒精擦拭

辣椒鹼可溶於乙醇及鹼性水溶液中，但不溶於冷水。在工業中，提取辣椒中的辣椒鹼就是用食用酒精作爲浸取劑的。因此，根據這一原理，在生活中，可以採取塗抹酒精的辦法溶解手上的辣椒鹼。切辣椒後，可用酒精棉球單方向擦手，然後用清水洗手，再擦乾，連擦三遍至症狀緩解即可。

2、用醋浸泡

切完辣椒後，不要用水洗手，把碰過辣椒的手放到醋水裏浸泡1分鐘然後再用清水洗淨，你的手就沒有辣味了。因爲辣椒素屬於鹼性，而醋可以中和辣椒鹼。

3、摸食用油

辣椒的主要成分是辣椒素，而辣椒素是一種油溶性的東西，不溶於水。當你切完辣椒後感覺辣手時，可以塗抹適量食用油在手上，再用紙擦拭掉。

切辣椒爲何會辣手

在切了比較辣的辣椒之後，手跟着辣，是因爲辣椒中產生辣味的物質是一種統稱爲辣椒素的辣椒鹼。切辣椒時，辣椒素沾在面板上，會使微血管擴張，導致面板發紅、發熱，並加速局部的代謝率。同時，還會激發痛覺神經，這就是我們平時覺得燒手的原因。