如何在家做奶茶 怎麼在家做奶茶

1、材料準備：木薯粉100克、清水75克、砂糖10克、紅糖30克、牛奶250克、紅茶2克。2、紅糖中加入清水煮沸，將煮好的紅糖汁，倒入到木薯粉中，直到可以捏成小團狀。3、麪糰搓成條，切成小粒搓圓，放入到碗中，將搓好的珍珠放入鍋中煮15分鐘。4、煮好後放入到冷水中浸泡，鍋中加入砂糖，煮成焦糖，倒入牛奶攪拌，加茶葉煮至周邊冒泡即可。

奶茶是將茶和奶混合的飲料，可加以調理飲用，兼具牛奶和茶的雙重營養。它原爲蒙古高原遊牧民族的日常飲品，自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區、中亞國家、印度、阿拉伯、英國、馬來西亞、新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。其品種包括冰奶茶、熱奶茶、甜奶茶、鹹奶茶等。