奶油怎麼做 奶油如何做

奶油是生活中常見的食物，很多人喜歡吃奶油，因爲它有着香濃的美味。那麼奶油怎麼做呢？

奶油的製作方法很簡單，首先就是把購買的吉利丁片剪成小塊狀，然後加入適量涼水浸泡5分鐘。其次是把牛奶加熱至溫熱，然後加白糖，將糖融化。然後將泡軟的吉利丁片放入溫牛奶中，攪拌使其完全融化。之後是牛奶晾涼之後，放入冰箱裏面冷藏半小時。取出用打蛋器快速攪拌5分鐘，使其產生許多大泡泡。再次放入冰箱冷藏半小時，取出用打蛋器攪拌，直到把牛奶打成粘稠狀。最後再用打蛋器打發10分鐘，再將牛奶放入冰箱中冷藏20分鐘，之後取出打發7到8分鐘左右，就大功告成。