熱牛奶和冷牛奶有區別嗎 熱牛奶和冷牛奶的區別

1、影響不同：熱牛奶牛奶中的水溶性纖維素，如維生素C和維生素B，過熱後容易流失，鈣和蛋白質也會大量流失。冷牛奶入口候對胃部刺激大。2、溫度不同：熱牛奶是常溫溫度在20度左右。冷牛奶在0度左右。3、飲用時間不同：熱牛奶睡前飲用，含有一種名爲色氨酸的氨基酸，可以產生睡眠誘導的化學物質血清素和褪黑激素，可以幫助你更好地睡眠。冷牛奶早上飲用，它含有電解質，可以幫助身體對抗脫水。清晨喝冷牛奶可以讓白天保持水分。

從超市購買的牛奶是可以直接飲用的，相比加熱營養價值更好。若想喝熱牛奶，就要在加熱時控制好時間和溫度，比如：巴氏奶微波爐加熱1分鐘~1.5分鐘；奶鍋加熱2.5分鐘~3.5分鐘即可。UHT滅菌奶微波爐加熱0.5分鐘～1分鐘；奶鍋加熱2分鐘～3分鐘即可。