冰博克和普通牛奶的區別 什麼是冰博克牛奶

冰博克牛奶，顏色偏淡黃，味道比普通牛奶更加醇厚。因去除掉水分後，冰博克的乳糖、蛋白質、乳脂含量都會翻倍，甜度和醇厚度也會提升。而且牛奶中的鈉含量也很高，因此純飲時嚐起來有一點鹹味。普通牛奶味道淡於冰博克，且顏色會偏白色。

冰博克由於奶香放大後呈現芝士般的鹹甜風味。同樣分量的冰博克比起牛奶，水分減少，放在咖啡中，會讓整體的口感更加濃郁。冰博克經過ESL殺菌生產，全程冷鏈運輸和儲存，其品質和口感難以找到可替代產品。冰博克大多應用於精品咖啡廳，其正在合作的精品咖啡品牌包括Seesaw Coffee、鷹集咖啡和O.P.S Cafe等。冰博克經過必如獨家技術提純，帶有更少的水分含量，更高濃度的乳蛋白和鈣含量。