麻薯是什麼植物 麻薯是什麼

麻薯不是植物，是小吃。麻薯是一種起源於中國臺灣、日本並廣爲流行的傳統食品，在大陸俗稱糯米糰。隨着速凍食品的發展，漸漸演變爲一種速凍調理食品，實現了工業化，正在爲廣大消費者接受，大陸已經有風靡之勢。

傳統的麻薯是由糯米粉蒸熟後包餡做成，但是產品保質期短，容易發硬，不能貯存，口感較差，無法工業化和保證產品質量，針對生產麻薯的以上缺點，着眼於爲食品企業推出新品、增加利潤的初衷，很多公司推出了麻薯預拌粉系列，使的現在的麻薯保質期長、柔軟抗老化，花樣多。