苦瓜,幾乎每個超市都有賣,可是因爲它味苦,喜歡它的人並不是很多。
可是,今天小編要告訴大家,從今天起,請你逼迫自己愛上它,因爲他的降糖功效可真不一般。
【苦瓜對糖友的好處】
苦瓜中含有類似胰島素的物質——苦瓜皁苷,它有明顯的降血糖作用,能促進糖分分解,具有使過剩的糖分轉化爲熱量的作用,能改善身體的物質代謝。
苦瓜皁苷除了有明顯的降血糖作用之外,還可延緩糖尿病繼發白內障的出現。
【怎樣吃苦瓜最有效】
1、涼拌
用熱水焯3分鐘,撒上適當的調料涼拌即可,這樣最能保持營養成分。
2、泡茶
將苦瓜切片,曬乾後儲存。每天拿幾片泡水喝,簡單又有效。
【吃苦瓜的注意事項】
由於苦瓜性涼,會對胃腸不利,胃腸功能不好的糖友應少吃或不吃苦瓜。
不要空腹喝苦瓜汁,不利於其營養物質的吸收,飲用前應先吃些麪包、餅乾等固態食物。
一次吃苦瓜不要超過80克,若食用過多會引起胃部不適、噁心、嘔吐等症狀。