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飲料裏的糖分究竟有可怕,一個測試告訴你

欄目: 養生 / 發佈於: / 人氣:2.72W

喝飲料能替代飲水嗎?自來水有水垢,喝純淨水是不是更好?瓶裝水五花八門、價格不同,該怎麼挑選?我們一起來看下。

飲料裏的糖分究竟有可怕,一個測試告訴你

一瓶飲料,含有多少糖分?

我們透過一個實驗來看一下。央視記者從超市裏購買了一些常見的碳酸、果汁、奶茶和茶類飲料。

首先試一下可樂。將竈臺的火調至中火,時間過去7分鐘,剛開始的半鍋可樂已少一大半。又過去5分鐘,鍋裏的可樂開始冒泡泡,同時越來越粘稠。最後,把熬好的可樂糖漿倒進製作棒棒糖的容器裏。採用同樣的方法,記者又熬製奶茶、冰糖雪梨、橙汁和冰紅茶。

冰糖雪梨熬製出4根棒棒糖;

可樂和冰紅茶都是熬製出3根棒棒糖;

橙汁熬製出1根棒棒糖;

奶茶熬出的棒棒糖不到1根。

在對這些棒棒糖進行簡單稱重後發現,每根棒棒糖的重量大約是15克左右,人體飲用一小瓶可樂,相當於攝入45克左右的添加糖。

這些糖分會不會給人體健康帶來威脅呢?

專家表示,含糖飲料是添加糖的主要來源,最新出版的《中國居民膳食指南2016》對添加糖的建議是,“每人每天攝入量不要超過50g,最好控制在25g以下。”

專家表示,長期飲用含糖飲料,會導致兒童齲齒和肥胖。而且易形成不太健康的飲食習慣,對生長髮育和身體健康不利。專家建議,不提倡兒童和青少年喝含糖飲料,應該由白開水來代替含糖飲料。

白開水應該怎麼喝?

生活中,因爲自來水有水垢的原因,有人不光喝水只喝純淨水,就連做飯、沏茶所用的,也都是純淨水。

對於自來水,專家是怎麼認爲的呢?

《中國居民膳食指南(2016)》版制定者杜松明表示,白開水是自然界裏面的自來水自然燒開的,我們提倡飲用。成年人在溫度適宜不出汗的情況下,每天飲用量1500~1700ml,即7~8杯水。成人可飲用茶水替代一部分白開水。

對於自來水的水垢和氯氣問題,清華大學環境學院劉文君教授表示,在當地自來水合格的情況下,白開水是經濟健康的選擇。我國自來水標準相當嚴格,只要合格,就是安全健康的。

平常燒開後的自來水,裏面會存有一些水垢,這是否會影響身體健康呢?

劉文君教授說,以前人們認爲,水垢多的“硬水”會導致結石。但現代醫學證明,水硬度高對人體沒有危害,不會產生結石問題。

專家表示,自來水裏面有鈣和鎂離子,爲什麼要放棄呢?純淨水也有它的缺點,裏面那些少量稀有元素以及鈣鎂離子,都給去掉了。

瓶裝水之間有什麼不同?

央視記者在走訪幾家大型超市時發現,不同類型的水在價格上有明顯區別。

一般來說,純淨水的價格是最低的,每瓶1、2元錢;比之價格略高的是天然水,每瓶售價在2、3元錢左右;價格更貴的是礦泉水,每瓶基本都在3元錢以上。還有一些高價礦泉水,價格能賣到每瓶8、9元錢,甚至一、二十元錢。

比對國家相關標準,原來瓶裝水有這些奧祕:

‍‍純淨水基本採用的是自來水爲生產用源水,再用蒸餾、反滲透等方法加工製成;

天然水基本採用的是沒有被污染的地表水,跟未處理前的自來水水源大體是一致的;

礦泉水則是從地下深處自然涌出的或經鑽井採集的,含有一定量的礦物質、微量元素或其他成分。我國強制性國家標準GB8537中,寫明瞭要有鋰、鍶、鋅、碘化物、偏硅酸等8種成分的其中一種達到一定含量以上,才能叫做礦泉水。

有一種說法“喝水要喝弱鹼水”,此說法有什麼科學依據嗎?

劉文君教授表示,人體酸鹼平衡是難以被喝水這件事所改變的。“酸性水可以美容,鹼性水可以健康”的說法是沒有依據的,水的PH值對人體不會有任何影響。

水的好壞不能簡單用PH值來考量,而是一個多項綜合指標,比如硬度、TDS溶解性總固體含量等等。

天然礦泉水是否更健康?

第三軍醫大學環境衛生學教研室舒爲羣教授的水質研究團隊發現,水中的天然礦物質對人體確實有着不小的影響。

舒爲羣教授表示,當水中含有豐富的天然礦物質的時候,無論是動物還是人,心血管方面的表現比較好,發生心血管疾病的風險比較低。

水,包括自來水、礦泉水和天然水。它們裏面都含有豐富的鎂離子,而鎂離子正是對心腦血管很有益處的一種元素。舒爲羣教授表示,透過動物解剖發現,當動物喝的水裏面天然礦物質比較豐富時,它們的血管內膜就更加光滑,心肌的排布就更加整齊。水中天然礦物質對機體,尤其是對機體的心血管,是很有好處的。

此外,舒教授說,在自來水、礦泉水以及天然水中的鈣離子也很重要。

有相當一部分的人羣會有缺鈣或鈣流失的現象發生。尤其是老年人,很容易骨質疏鬆。若忽略了飲水這個途徑,會使缺鈣的狀況雪上加霜。

但喝礦泉水也並不是說水裏的礦物質含量越高就越好。專家表示,市場賣的高價礦泉水,往往是某種特殊礦物質元素含量較高,適合特殊人羣飲用。消費者如果不瞭解具體情況,不建議多花冤枉錢盲目購買。

關於喝水的建議

○在長期飲用的情況下,把安全、沒有污染的自來水燒開來喝是最經濟實惠的;

○很多人喜歡純淨水的口感,但日常飲用時沒必要對自來水進行過分淨化;

○想飲用天然礦泉水,建議多瞭解礦泉水知識,並在選購時多多比較。少花冤枉錢,選到適合自己的優質水。