可食用昆蟲成“超級食物” 超高營養你敢吃嗎？

有些地方吃昆蟲、蠍子等讓人覺得頭皮發麻的食物，但一直都是少數，也有不少膽大之人願意嘗試。

先感受一下。

人們發現昆蟲具有極高的蛋白質和營養，於是開始人工養殖可食用昆蟲，被做成很多種不同的菜餚，開始出現在人們的餐桌上。昆蟲學家絲凱· 布萊克本認爲人們未來可以吃到富含蛋白質的蟋蟀、螞蟻、粉蝨和蠍子。　

布萊克本是一家可食用昆蟲店的創始人。她稱，店裏的蟋蟀蛋白粉很受歡迎。“在食物中加入20克的蟋蟀粉，你就能補充68%的蛋白質、40%的鈣和30%的鐵。”布萊克本日常會在牛奶什錦早餐或麪粉糰子里加點蟋蟀粉，獲取蛋白質的同時飽腹感更強。

過去10年間，布萊克本一直在飼養昆蟲，在網上訂購她產品的顧客來自各行各業，不僅有頂級廚師、環保人士，也有普通家庭父母。可食用昆蟲曾經被認爲是新奇事物，但布萊克本看到，更多的人正在接受這種飲食新方式。

如果未來這種可食用昆蟲做成的菜餚，普遍頻繁的出現在我們的生活中，你敢吃這些昆蟲做出的美味嗎？