鄂爾多斯十大特產

鄂爾多斯是內蒙古的地級城市，歷史文化悠久，特產也是非常的豐富，來看看鄂爾多斯最出名的十大特產是什麼吧!

鄂爾多斯特產一：鄂爾多斯奶酒

鄂爾多斯地區的奶酒，因原料和釀製方法不同可分爲四類：一是叫“祈格”，即由鮮馬奶直接發酵而成的酸奶，俗稱馬奶酒，這是奶酒類中最爲上等的;二是“薩琳阿日何”、也稱蒙古酒，其釀造方法是把提煉過白酥油的牛、羊酸奶煮熬、蒸餾而得;色透明，味酸甜酒精度小，飲後易興奮但不易醉，但過量又不易解;三是叫“阿日吉”，即將“薩琳阿日何”再蒸餾而得，類同漢族釀製的二鍋頭酒;四是“潔日吉”，將“阿日吉”再進行蒸餾而成，質同酒精，一般人一次飲一杯足矣。

鄂爾多斯特產二：酪蛋子

將取出白酥油的酸奶經慢火煮熬後，放入布袋，擠出酸水，再製作成碎塊狀或麪條狀，晾乾，即成酪蛋子。酪蛋於質硬，味酸，泡奶茶炒米吃，咀嚼時酸中帶有香味。

鄂爾多斯特產三：白酥油

把鮮奶盛入瓷罐發酵爲沃奶(蒙古語稱“艾日格”)，沃奶可分離出糊狀白酥油，味酸甜而不膩，拌吃炒米味更美。

鄂爾多斯特產四：杭錦旗甘草

杭錦旗甘草是內蒙古鄂爾多斯杭錦旗的特產。杭錦旗甘草的開發利用有着悠久的歷史，早在隋唐時期，杭錦旗巴音烏素的西北溝一帶就有“甘草城”之美稱，該地區生產的“樑外甘草”居世界同類產品之冠，遠銷歐、亞、美許多國家。特殊的地理人文環境賦予了“杭錦旗甘草”不同於其他地區甘草的特定品質。

鄂爾多斯特產五：山羊絨

山羊絨具有輕、軟、柔、暖等特點，故日本被譽爲“纖維寶石”、英國被稱爲“纖維之冠”、美國被叫做“白色雲彩”。鄂爾多斯是盛產山羊絨的基地。山羊絨是一種進階的毛紡原料，按其顏色可分爲白絨、紫絨、青絨。其中，白絨的用途較廣。白絨，就是白山羊產的絨。鄂托克旗阿爾巴斯白絨山羊最馳名。這種羊產絨量高，絨的細度、長度、拉力、伸縮力、光澤等較優。

鄂爾多斯特產六：鄂托克阿爾巴斯山羊肉

阿爾巴斯山羊是世界一流的肉絨兼優型珍稀品種，2001年被列入國家動物遺傳資源保護名錄一級保護品種之中。其絨輕如雲、白如雪、細如絲，在國際市場上被譽爲“纖維寶石”、“軟黃金”，品質被全球公認爲是最好的，並榮獲意大利“柴格納”獎。其肉質細、高蛋白、鮮香爽口，被譽爲“肉中人蔘”。

鄂爾多斯特產七：葵花籽

葵花籽是鄂爾多斯的特產。主產區達拉特旗，以盛產粒大、仁滿的葵花籽而聞名自治區內外。盛夏時節，葵花籽之鄉--達拉特旗到處都是花的海洋。葵花籽是人們生活中離不開的一種經濟作物，用它製成的葵花油，能降低人體血液中的膽固醇量。

鄂爾多斯特產八：鄂爾多斯黃河鯉魚

鄂爾多斯黃河鯉魚是內蒙古鄂爾多斯達拉特旗的特產。黃河鯉魚在歷史上曾作爲貢品上貢朝廷。至今黃河鯉魚以肉質鮮嫩、營養豐富、味道鮮美而聞名全國。常吃鯉魚對肝、眼、腎、脾等病有一定療效，還是孕婦的進階保健食品，經濟價值很高。

鄂爾多斯特產九：酸飯

您如有機會到鄂爾多斯黃河沿岸和準格爾旗山區作客，無論什麼時候都會吃到用糜米制作的酸飯。還會看到家家戶戶的鍋臺上放着一個、甚至兩個酸罐。只要在那裏住上幾天，人們就會發現，酸飯還有好幾種呢。早晨吃酸粥，中午吃酸撈飯或酸燜飯，晚上吃酸稀飯或酸拌湯。

鄂爾多斯特產十：風水樑獺兔

風水樑兔肉源於鄂爾多斯達拉特旗白泥井鎮海拔1500米的“臺地”上，自然條件得天獨厚，是按照綠色食品標準飼養的優質兔，經傳統工藝結合現代軟罐頭殺菌技術精製而成。風味獨特、醇香鮮美、健康營養、回味悠長。