潮州有哪些特產能帶走 廣東潮州特產

潮州是廣東的地級城市，是國家歷史文化名城，是潮州文化最重要的發源地，是我國最重要的沿海城市，特殊的地理環境造就了潮州有着豐富的特產，到潮州一趟，總要帶一點潮州的特產走吧，小編給大家推薦一下潮州適合帶走的特產吧!

潮州特產一：九制陳皮

涼果類食品，全稱廣式九制陳皮，以別於蘇州的蘇式陳皮。九制陳皮採用優質的柑橘皮爲原料，經過揀皮、浸漂、保鮮、切皮、醃製、瀝乾、調料後反覆曬制、貯存、包裝等工序，始成正式產品。因工藝繁雜嚴謹，故稱之“九制”。

九制陳皮意思是在加工中有多道工序，“九”是虛數，表示多。這是一種涼果類，很受大衆喜愛的休閒食品。風味是甘、甜、鹹、酸，具陳皮芳香，不但能化痰止咳，順氣解渴，口感好，而且加工成本低，經濟效益高。

潮州特產二：龍湖酥糖

龍湖酥糖是潮州龍湖的傳統名產之一，歷來以其酥脆香甜無粕而聞名，成爲居家食用及送禮佳品。龍湖酥糖清香不膩，入口即化，早已享譽海內外。

龍湖酥糖已有近百年的生產歷史，首創爲龍湖許崇記餅食。其主要原料爲白糖、花生仁、豬耮、麥生等，製作過程突出一個快字。製作龍湖酥糖時，先將白糖加水煮沸後再加入豬耮、麥生等，當火候適中時，將糖漿倒入盛器進行隔水降溫，至糖漿形成糯米餈狀時，迅速上架拉酥，拉酥時必須趁熱打鐵，一鼓作氣，才能使酥糖香脆可口。之後，再將加熱的熟花生仁壓入糖酥，開條切成小塊而成。

潮州特產三：潮繡

潮繡是我國四大名繡之一粵繡中的的一大流派，以構圖勻稱，色彩濃烈，富有裝飾性著稱。潮繡有着1000多年的歷史，主要品種有絨繡、釘金繡、金絨混合繡、線繡等，針法則有墊、繡、拼、綴等100多種。

潮繡所表現的凸繡，使作品具有浮雕的藝術效果，有着獨特的風格。潮繡題材廣泛，主要圖案有人物、龍鳳、動物、花卉、器皿，主要產品有掛屏、條幅、屏風、牀帷、彩眉、戲服、幢幡、寶蓋等

潮州特產四：潮州香包

香包是潮州民間獨特的傳統工藝品。傳統香包有香囊、糉球、針包、瓜子雞、紐絨、結帶等，造型美觀，品種多樣。香包主要用於佩帶或作爲吊墜飾物。

潮州香包品種繁多，豐富多彩，且寓裝飾於實用之中。其傳統的品種有：香囊、“糉球”、針包、紐絨、結帶和瓜子雞等，現不僅有用於裝飾新房和姑娘婚嫁饋贈的小品及禮品，也有用作菸袋、荷包袋、眼鏡袋及用於裝飾牀帳、宮燈、扇子、匙扣和民族樂器的吊墜等。

潮州特產五：鳳凰單叢茶

鳳凰單叢茶是潮州的特產，是中國國家地理標誌產品。鳳凰單叢茶出產於風凰鎮，因鳳凰山而得名。2010年04月06日，原國家質檢總局批准對“鳳凰單叢茶”實施地理標誌產品保護。

鳳凰單叢茶的採摘初制工藝，是手工或手工與機械生產相結合。外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，並有硃砂紅點;沖泡清香持久，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘，具獨特的山韻。鳳凰單叢茶形美、色翠、香郁、味甘，有詩云“願充鳳凰茶山客，不作杏花醉裏仙”。

潮州特產六：石古坪烏龍茶

潮安石古坪烏龍茶是廣東省潮州市潮安縣鳳凰鎮石古坪的特產.石古坪烏龍茶外形油綠細緊，香氣清高濃郁，滋味鮮醇爽口;湯色黃綠清澈，葉底嫩綠。

石古坪地區，多爲畲族同胞居住，已有400餘年的植茶歷史。至清末始創造半發酵茶加工技術，出產本品。如今茶區已擴大至大質山山脈各個村落，但因受氣候、土壤及品種等條件影響，不能廣爲種植，故其產量較少，更爲珍貴。

潮州特產七：潮州腐乳餅

腐乳餅是廣東省潮州地區著名的傳統餅食小吃之一。腐乳餅不僅造型小巧，有獨特的南乳、蒜頭和酒的氣味，香味濃郁，芳香可口，甜而不膩。而且富含糖類、維生素、蛋白質和脂肪，有豐富的營養，是餅食中的佼佼者。

在製作上也十分考究，投料先後有序，烤焙也有章法。這樣，使餅皮薄而不裂，餅餡飽而不露，幹潤而不焦燥。目前，這種產品已成批生產，並加上漂亮的裝潢，每年均有出口。

潮州特產八：浮山柿餅

浮山柿餅是潮州的傳統特產之一，浮山種植柿子已有200多年的歷史，所以羣衆種柿經驗豐富，管理有法，生產的果實個子大，味道香甜。

浮山柿餅色灰白，斷面呈金黃半透明較質狀、柔軟、甜美，性甘溼無毒、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸。