興平特色小吃有哪些 陝西興平特產

興平是陝西的地級城市，這座城市有着悠久的歷史，也有着深厚的人文氣息，來看看興平有哪些特色小吃吧!

興平特產一：秦刀剁面

秦刀剁面是陝西興平的傳統特色小吃，有着非常悠久的歷史，相傳起源於清朝時期，其製作方法十分精細，選用麪粉爲主要原料，採用傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的秦刀剁面滋味堅軟細美、酸辣可口。

興平特產二：興平醪糟

興平醪糟是陝西興平的傳統名吃，有着非常悠久的歷史，起源於漢代。其製作方法十分精細，選用糯米爲主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的醪糟綿甜爽口，酒味悠長。

興平特產三：旗花面

旗花面是陝西興平的傳統名吃，有着悠久的歷史，相傳起源於明朝末年。傳統旗花面的製作每一道工序都十分考究，其質量標準可以七個字概括，就是“汪、煎、清、稀、細、軟、工”，所製作出來的旗花面營養美味。

興平特產四：蕎麥麪魚子

蕎麥麪魚子是陝西興平的傳統名吃，是興平的人們最喜愛的美食，有着非常悠久的歷史。選用蕎麥麪爲主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的蕎麥麪魚子清涼爽口，是夏季的消暑美食。

興平特產五：興平云云饃

興平云云饃是陝西興平的傳統特色小吃，其製作工藝十分精細，選用優質的精粉爲主要原料，再配以菜油，白糖等配料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的云云饃清香酥脆，越嚼越香，造型美觀。