周至特色小吃有哪些 陝西周至特產

周至是陝西的縣級城市，有着非常悠久的歷史，世界上面積最大的植物園秦嶺國家植物園正是在周至，今天就來看看周至有哪些特色小吃吧!

周至特產一：周至醪糟

周至醪糟是陝西周至的傳統名吃，有着悠久的歷史，已經無法追溯其歷史起源了。醪糟的製作方法非常精細，選用糯米爲主要原料，再配以清水河酒藥，採用傳統的發酵方式發酵而成，所製作出來的醪糟口味香甜醇美，酒精度數非常低。

周至特產二：肉夾饃

肉夾饃陝西周至縣的特色小吃，有着悠久的歷史，相傳起源於春秋戰國時期。選用優質的麪粉和五花肉爲主要原料，再配以鹽，蔥，姜等配料，再利用傳統的製作的工藝精製而成。西安的肉夾饃吃起來集鹹，鮮，香於一體，皮酥裏嫩，餅酥肉香，爽而不膩，被稱爲中式漢堡，在2016年，肉夾饃被列爲陝西省十五批非物質文化遺產。

周至特產三：蒜沾面

蒜沾面是陝西周至縣的特色小吃，有着非常悠久的歷史，其製作方法十分精細，選用麪粉和蒜爲主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的蒜沾面味道極濃，香辣爽口，香、辣、筋、軟、滑。

周至特產四：漿水面

漿水面是陝西周至縣的的特色小吃，有着非常悠久的歷史，相傳起源於劉邦時期。其製作工藝並不複雜，選用麪條，芹菜爲主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的漿水面酸辣美味，還有清熱解暑的功效。

周至特產五：飥飥面

飥飥面是陝西周至的傳統名吃，有着非常悠久的歷史，傳說是李世民最喜愛食用的麪食。其製作方法與別的麪食不一樣，是在水中捏成一飥一飥的麪糰，然後隨手扔進沸騰的湯鍋中，煮熟即可，食用起來滑膩爽口，勁道十足，有嚼頭。