陝西有哪些特產 陝西特產

說起陝西，就會立馬想到陝西那獨有的西北風情，陝西有哪些特產呢?趕緊來看看吧!

陝西特產一：西安涼皮

說起西安都會想到西安的涼皮，涼皮是西安的傳統特色麪食，有着非常悠久的歷史。在西安市面上有三種涼皮，分別是岐山擀麪皮，漢中熱麪皮，秦鎮米麪涼皮。西安涼皮的製作工藝十分精細，用料十分考究，工藝嚴謹，所製作出來的涼皮酸辣可口，涼爽可口，香軟可口，而且四季皆可食用。

陝西特產二：榆林豆腐

榆林豆腐是陝西榆林的特色產品，有着非常悠久的歷史，具體來源時間已經無從考究，據記載，在明代的時候就已經名揚天下了。榆林有着非常優越的地理環境，光照充足，四季分明，土壤肥沃，水資源豐富，非常適合黑豆的生長，榆林豆腐就是選用黑豆爲主要原料，在經過炕曬、脫皮、浸泡、磨漿、過濾、煮漿等多道複雜的製作工序精製而成，所製作出來的豆腐十分鮮嫩，軟中帶韌，十分美味，還含有蛋白質，維生素等豐富營養，有利於降低膽固醇。榆林豆腐在2010年被李偉中國國家地理標誌產品。

陝西特產三：西鳳酒

西鳳酒是陝西寶雞的特色名酒之一，有着非常悠久的歷史，據記載起源於殷商時期，至今已有三千多年的歷史了，在2003年被列爲中國國家地理標誌產品。西鳳酒的製作工藝十分複雜，選用優質的高粱進行粉碎，然後再經過傳統的制酒方法進行發酵、制曲，最後所製作出來的西鳳酒清澈透明，入口甜潤，回味悠長。

陝西特產四：白水杜康酒

白水杜康酒是陝西渭南的特色名酒之一，有着非常悠久的歷史，被稱爲“酒中元老”。杜康堪稱我國古代釀酒的祖師爺，但由於時代的變遷，杜康的釀酒方法早已失傳，白水杜康酒在查閱歷史文獻，發掘杜康造酒遺方，並走訪了民間釀酒世家過後，在經過複雜的工藝所釀製出來的美酒，喝起來芳香純正，入口綿甜。

古代，杜康在白水釀製出了人人讚口不絕的佳釀，現在，白水杜康酒廠借鑑先人智慧，所釀製出的杜康酒榮獲北京國際博覽會金獎，遠銷新加坡、日本、德國、美國各地。

陝西特產五：流曲瓊鍋糖

流曲瓊鍋糖是陝西渭南的特色傳統食品，流曲瓊鍋糖有着悠久的歷史，據記載已經有八百多年的歷史了，在明清時期就是宮廷貢品，2009年被列爲中國國家標誌產品。由於陝西渭南富平地理環境優越、四季乾溼冷熱分明，非常適合種植製作瓊鍋糖的芝麻生長。

流曲瓊鍋糖主要選用小米、白芝麻和黑芝麻爲主要原料，在經過複雜的加工工藝，所製作出來的流曲瓊鍋糖黑白相間、色澤均勻，吃起來香甜酥脆，不粘牙，十分美味。

陝西特產六：華陰水晶餅

華陰水晶餅是陝西渭南的特色小吃，有着悠久的歷史，在宋代就已經非常出名了。華陰水晶餅選用優質的麪粉和玫瑰，所製作出來的水晶餅外形靚麗，吃起來也油而不膩，如果你到了渭南，不妨買點華陰水晶餅來嘗一嘗，絕對讓你大飽口福，現在也有華陰水晶餅的包裝產品，帶幾盒回家送給親朋好友也是非常不錯的選擇哦!