陝西渭南有哪些出名的特產 陝西渭南特產

　　渭南是陝西的地級城市，也是陝西出名的旅遊城市，想到華山，必經渭南，那你知道渭南有哪些出名的特產嗎?

1、蒲城酥梨

蒲城酥梨是陝西渭南的特色水果之一，蒲城酥梨有着悠久的歷史，起源於1970年代，2012年被列入中國國家地理標誌產品。由於渭南蒲城土壤肥沃、光照充足，晝夜溫差大，非常適合酥梨的生長，蒲城種植出來的酥梨含有人體所需的氨基酸、礦物質、維生素等豐富營養，吃起來脆嫩爽口，非常美味。

蒲城酥梨不僅能夠鮮食，還可以製成各種罐頭，還有很高的藥用價值，有生津止渴、化痰潤肺、滋陰降火等功效，經常食用，對人體大有裨益。

2、華陰大刀面

華陰大刀面是陝西渭南華陰的特色傳統美食，有着悠久的歷史，據記載已經有兩百多年的歷史了，被評爲“首屆陝西金牌旅遊小吃”。製作大刀面要經過複雜的製作工序，和麪、壓面、擀麪、切面、下面、調面一道工序都不能少，最後製作出來的大刀面再配上傳統的臊子，吃起來酸香爽口、回味無窮。

3、白水杜康酒

白水杜康酒是陝西渭南的特色名酒之一，有着非常悠久的歷史，被稱爲“酒中元老”。杜康堪稱我國古代釀酒的祖師爺，但由於時代的變遷，杜康的釀酒方法早已失傳，白水杜康酒在查閱歷史文獻，發掘杜康造酒遺方，並走訪了民間釀酒世家過後，在經過複雜的工藝所釀製出來的美酒，喝起來芳香純正，入口綿甜。

古代，杜康在白水釀製出了人人讚口不絕的佳釀，現在，白水杜康酒廠借鑑先人智慧，所釀製出的杜康酒榮獲北京國際博覽會金獎，遠銷新加坡、日本、德國、美國各地。

4、莊裏閤兒餅

閤兒餅是陝西渭南的特色小吃，莊裏閤兒餅有着悠久的歷史，在明代就已經稱爲了宮廷食品。莊裏有着中國柿鄉的稱號，而莊裏閤兒餅主要原料就是選用莊裏的優質尖柿，在經過多種手工拿捏和霜凍成磨盤形。這樣製作出來的閤兒餅不僅營養豐富，還個大、霜濃、肉質柔軟，吃起來味香醇厚、甘甜如蜜。

莊裏閤兒餅已經成爲了陝西名貴的傳統土特產之一，每一個到渭南的人都會講閤兒餅帶回家，莊裏閤兒餅是陝西最暢銷的土特產，已經遠銷港澳和日本了。

5、流曲瓊鍋糖

流曲瓊鍋糖是陝西渭南的特色傳統食品，流曲瓊鍋糖有着悠久的歷史，據記載已經有八百多年的歷史了，在明清時期就是宮廷貢品，2009年被列爲中國國家標誌產品。由於陝西渭南富平地理環境優越、四季乾溼冷熱分明，非常適合種植製作瓊鍋糖的芝麻生長。

流曲瓊鍋糖主要選用小米、白芝麻和黑芝麻爲主要原料，在經過複雜的加工工藝，所製作出來的流曲瓊鍋糖黑白相間、色澤均勻，吃起來香甜酥脆，不粘牙，十分美味。

6、潼關醬菜

潼關醬菜是陝西渭南的傳統名菜之一，有着悠久的歷史，起源於唐朝。潼關醬菜的製作過程非常考究，也非常精細所製作出來的醬菜含有豐富的蛋白質、氨基酸等多種營養成分，促進食慾、開胃的功能，吃起來酥脆鮮嫩、醬香撲鼻。潼關醬菜有很多品種，有八寶醬菜、蘿蔔醬菜、連皮醬筍等品種。

潼關醬菜在1915年獲得了巴拿馬世界名特食品博覽會銀獎，並載入《中國土特名產》和《中國土特名產詞典》，產品銷往北上廣等地。

7、華陰水晶餅

華陰水晶餅是陝西渭南的特色小吃，有着悠久的歷史，在宋代就已經非常出名了。華陰水晶餅選用優質的麪粉和玫瑰，所製作出來的水晶餅外形靚麗，吃起來也油而不膩，如果你到了渭南，不妨買點華陰水晶餅來嘗一嘗，絕對讓你大飽口福，現在也有華陰水晶餅的包裝產品，帶幾盒回家送給親朋好友也是非常不錯的選擇哦!

其實渭南出名的特產還遠不止這些，想要了解更多渭南出名的特產，不如你親自到渭南一趟吧!