山西呂梁的特產有哪些 山西呂梁有什麼特產

山西呂梁的特產有交城駿棗、孝義柿子、孝義核桃、冀村長山藥、汾州核桃、交城梨棗、臨縣開陽大棗、臨縣紅棗、嵐縣馬鈴薯、孝義火燒、柳林大紅棗、興縣黃豆、文水酥梨、文水葡萄、交城青柿、興縣油棗、金絲餅、黃河灘棗、柳林碗脫。

交城駿棗

交城駿棗已經有上千年的種植歷史了，駿棗形態獨特，呈瓶形或上細下粗的圓柱形。大棗色澤深紅，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香。大棗棗味甜質脆，生食制幹均優。鮮棗富含維生素C等營養成分，是山西四大名棗之一，譽爲“棗後”，棗肉可提取食用香精，又可入藥，有補血益氣、安神養胃、健脾抗癌的效果。

孝義柿子

孝義柿子是孝義市的特色名優品種。柿樹產量高、壽命長，果實含糖量高，有各種維生素和微量元素，柿子製成的產品有較高的醫療價值。孝義柿子的主要品種有磨盤柿、牛心柿等7個優良品種，孝義柿子種植歷史悠久，果面潔淨，無機械損傷、病蟲果和黴爛，果形扁圓形，果皮光滑，呈橙黃和橙紅色，品質上等，無籽。

孝義核桃

孝義核桃是產於孝義地區的知名特產，這種產品的特點是個大皮薄，堅果整齊端正，果面光或較麻果重不小於9克，種仁爲黃白色。易取仁，出仁率大於58%。核桃仁富含油質，醇肥味美，可食用、榨油，也可入藥，性溫味甘，功能溫沛補腎，主治虛寒喘咳、腎虛腰痛等症。