呂梁特產有哪些 呂梁有哪些特產

呂梁是山西的地級城市，是革命老區，革命戰爭時期是紅軍東征主戰場，今天就來看看呂梁有哪些特產吧。

呂梁特產一：梧桐山藥

孝義梧桐山藥是山西省呂梁市孝義市梧桐鎮的特產。梧桐鎮山藥栽培歷史悠久，因其產品具有肉質極白，質脆，易熟，黏質多，黏絲不易拉斷，入口甜綿，營養豐富等特點，曾長期被作爲朝廷貢品，素有“地下人蔘”的美稱。

呂梁特產二：麻醬涼皮

麻醬涼皮是山西呂梁的特色小吃，選用麪粉、清水、黃瓜爲主要原料，配以五香粉、醬油、醋、大蒜等調料，所製作出來的麻醬涼皮味道香辣可口，色彩鮮豔。

呂梁特產三：孝義柿子

孝義柿子是孝義市的又一名優經濟林品種。柿樹產量高、壽命長、木質優良，俗有“鳥木”之稱。果實含糖量高，有各種維生素和微量元素，柿子及其製品有較高的醫療價值。主要品種有磨盤柿、牛心柿等7個優良品種。

呂梁特產四：孝義火燒

孝義火燒是山西呂梁的傳統特色小吃，有着非常悠久的歷史，其製作工藝精細，用料考究，選用黃油，白麪爲主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的火燒味道鮮美，口感酥脆，綿軟不粘，香鮮可口，層次均勻，質地酥脆。