夏威夷果的功效與作用 夏威夷果的4大營養價值

導語：夏威夷果又叫做澳洲堅果，是一種外殼堅固，內果乳白的食物，吃起來口感香甜，是吃了讓人慾罷不能的果子。夏威夷果不僅味道佳，其的功效及作用也非常的客觀。其中，它有健腦益腦之效，是兒童孕婦的首選。現在小編帶你來詳細瞭解夏威夷果的功效與作用及夏威夷果的4大營養價值。

夏威夷果的功效與作用 夏威夷果的4大營養價值

夏威夷果

一、夏威夷果的功效與作用

1、促進腸胃消化

夏威夷果中的夏威夷果油能夠增加腸胃蠕動，使腸道暢通，並且具有溫和輕瀉劑的功效，可以消除慢性便祕。

2、防輻射

由於夏威夷果油含有多酚和脂多糖成分，所以夏威夷果還有防輻射的功能，因此夏威夷果常被用來來製作宇航員的食品。經常使用電腦的人羣也可以多吃夏威夷果來防輻射。

3、提高骨密度

人體攝取的夏威夷果油越多，骨骼的礦化就越好，所以多吃夏威夷果，所含的豐富油酸能促進機體對鈣，磷，鋅和其他礦物質的吸收，提高骨密度。

4、治療糖尿病

夏威夷果中富含的單不飽和脂肪酸能控制血糖水平，改善糖尿病患者的脂質代謝，此外，夏威夷果中所含的抗氧化劑，可以限制糖尿病體內的過氧化過程。

5、益腦提高記憶力

夏威夷果中含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分，對改善腦部營養很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。

夏威夷果

二、夏威夷果的4大營養價值

1、夏威夷果中富含單不飽和脂肪酸，這種物質能調節和控制血糖水平，改善糖尿病患者的脂質代謝。

2、夏威夷果中含有維生素E，長期食用夏威夷果可以預防風溼性關節炎。

3、夏威夷果中含有的葉綠素有促進新陳代謝的作用，能加速細胞生長，傷口癒合，還有助於美化面板，減少皺紋的產生。

4、夏威夷果中含十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分，對改善腦部營養很有益處，孕婦和兒童尤其適合食用。

三、夏威夷果的種類及挑選

口味：

市場上賣的澳洲堅果一般有：原味、鹽焗味、奶油味。

原味：剛入口有一股油腥味，很清淡，口感清脆，非常香，比較符合南方人的口味，清香脆。

鹽焗味：經過調味的果仁口感更好，更加香脆，淡淡的鹹味，更符合北方人的口味，鹹香。

奶油味：清香奶油口味，入口爽滑，回味無窮。比較受中老年人的青睞。

另外，有些地方還能買到芥末味等其他口味。

口感因人而異，大家根據自己的喜好來挑選可口的澳洲堅果。

挑選：

一挑個頭：大顆果實生長週期長，富含更多的營養成分。

二挑飽滿：飽滿的果實是自然成熟的，口感細嫩、香味更佳。

三挑顏色：外果皮青綠色，內果皮堅硬，呈褐色。

四挑外殼：選用機器開口的東林果實，開口長更好剝。

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