白露節氣：五行養生藥膳調養

導語：白露節氣天氣轉涼，陽氣漸收，陰氣漸重。白露養生需注重五行養生。五行歸屬金木水火土，分別對應着肺肝腎心脾。當這五行有不適症狀，而白露又是個滋補養生的好時節，如在此時運用五行養生進行藥膳調養，想必頗有成效。詳情請看下文。

肝屬木、心屬火、脾屬土、肺屬金、腎屬水。

一、五行養生：屬木器官—肝

肝與膽互爲臟腑表裏，又屬筋骨和四肢。過旺或過衰，較易患肝、膽、頭、頸、四肢、關節、筋脈、眼和神經等方面的疾病。

木形人：多吃蜂蜜、百合、甘蔗、梨、銀耳等食物。

藥膳調養：可選擇“金橘蘿蔔飲”：金橘5個，蘿蔔1/2個，蜂蜜適量。將金橘去子搗爛，蘿蔔榨汁。將金橘泥、蘿蔔汁混勻，放入蜂蜜調勻，即成。有疏肝理氣，清燥潤肺的功效。

二、五行養生：屬火器官—心

心臟與小腸互爲臟腑表裏，又屬血脈及整個循環系統。過旺或過衰，較易患小腸、心臟、肩、血液、經血、臉部、牙齒、腹部和舌部等方面的疾病。

火形人：多吃沙蔘、百合、梨、蜜棗、太子參、芝麻等食物。

藥膳調養：可選擇“薏苡仁菱角粥”：薏苡仁50克，菱角150克，糙糯米100克，陳皮5克。菱角煮熟去殼取肉，磨成碎米粒狀待用。將糯米放入開水砂鍋內燒開，轉用小火熬煮，加入薏苡仁、陳皮，待米煮至開花再加菱角，煮至粥稠狀即可。有疏肝解鬱，健脾益氣的功效。

2015年9月8日 農曆 七月廿六 白露

三、五行養生：屬水器官—腎

水形人：多吃健脾益氣、養肺益胃的太子參，茯苓、淮山、栗子、蜂蜜等。

藥膳調養：可選擇“無花果燉瘦肉”：無花果10個，瘦肉250克，淮山15克，百合10克。將食材一同放入砂鍋，加適量清水，先用大火煮沸，再以小火熬煮約2小時，調入精鹽即成。有清熱潤肺，健脾理氣的功效。

四、五行養生：屬土器官—脾

土形人：多吃太子參、淮山、梨、葡萄、栗子等。

藥膳調養：可選擇“蓮子茯苓糕”：蓮子肉、茯苓、麥冬各500克，白糖、桂花各適量。將蓮子肉、茯苓、麥冬共研成細粉，加入白糖、桂花拌勻，用水和麪蒸糕即成。有養陰潤燥，寧心健脾的功效。

五、五行養生：屬金器官—肺

肺與大腸互爲臟腑表裏，又屬氣管及整個呼吸系統。過旺或過衰，較易患大腸、肺、臍、咳痰、肝、面板、痔瘡和鼻氣管等方面的疾病。

金形人：多吃酸，潤肺養肝以防秋燥。梨、百合、銀耳、蜂蜜都不錯。

藥膳調養：可選擇“銀耳枸杞蓮子大棗湯”：銀耳、枸杞、大棗、蓮子各100克。上4味加水共煮成糊狀。有解毒、養陰安神的功效。