芒種季節的養生食療 2018芒種節氣藥膳飲食療方

本站  芒種節氣千萬不要忘了養生，畢竟健康比什麼都重要。芒種時節在飲食方面一定要多加註意，有些熱性較強的食物儘量少吃，因爲芒種的時候天氣炎熱，我們的身體需要解暑以達到身體機能協調運轉。那麼，芒種季節的養生食療怎麼做呢?以下推薦2018芒種節氣藥膳飲食療方。

芒種季節的養生食療 2018芒種節氣藥膳飲食療方

2018芒種

芒種季節的養生食療——涼拌萵筍

材料：鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。

做法：萵筍洗淨去皮，切成長條小塊，盛入盤內加精鹽攪拌，醃1小時，瀝去水分，加入味精、白糖拌勻;將蔥切成蔥花撒在萵筍上，鍋燒熱放入香油，待油熱時澆在蔥花上，攪拌均勻即可食用。

功效：利五臟，通經脈。

芒種季節的養生食療——綠豆銀耳湯

材料：綠豆60克，銀耳15克，枸杞10克，白糖1～2匙。做法：綠豆洗淨，泡水2～3小時備用，銀耳洗淨泡水1小時，撈出，再清洗一次，去除蒂頭，以刀剁成泥備用。鍋中倒入600毫升水，放入所有材料，以中火煮開，改小火熬煮30～40分鐘，最後加白糖即可。功效：益氣補血，消暑解毒，祛熱利尿。本站提示， 綠豆屬於涼性，女性經期少吃。

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芒種季節的養生食療——“五葉蘆根飲”

飲食調養：應避免暴飲暴食以防損傷脾胃宜進食健脾清熱祛溼食物爲主如荷葉、薺菜、白茅根、蘆根、茯苓、冬瓜、西紅柿、西瓜、木瓜等。

芒種季節的養生食療——薏苡百合荸薺煲

薏苡仁30克，百合30克，荸薺250克，將薏苡仁、百合洗淨，用溫水發透荸薺，去皮洗淨從中間切開，將荸薺、薏苡仁、百合同入瓦鍋內，加入清水適量，置武火上澆沸，再用文火燉煮45分鐘可健脾、養陰、清熱。

芒種季節的養生食療——薏苡仁沙蔘

飲食調養：宜以健脾、益氣、養陰爲主食物或藥食兩用之品，如薏苡仁、沙蔘、百合、莧菜、枸杞葉、木耳、桂圓、木瓜、椰、香瓜等。

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芒種季節的養生食療——薏苡杏仁粥

薏苡仁30克、杏仁10克、粳米100克、冰糖少許，將薏苡仁、粳米淘洗乾淨杏仁去皮洗淨，先將薏苡仁、粳米放入鍋中加適量水武火煮沸，再以文火熬煮至半熟，放入杏仁繼續用文火熬煮到米熟粥成，加入冰糖即成有健脾祛溼補肝功效。

芒種季節的養生食療——銀花粥

材料：銀花30克，粳米50克。

做法：將銀花水煎去渣，取濃汁150毫升，再加水300毫升與粳米煮成稀粥，早晚兩次溫服。功效：清熱、消暑、除煩。

芒種季節的養生食療—— 荷葉茯苓粥

材料：荷葉1張(鮮、幹均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。

做法：先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗淨的粳米或小米加入藥湯中，同煮爲粥，出鍋前將白糖入鍋。功效：清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢。

不管是什麼節氣，飲食療方都不是絕對的，而是根據個人體質來選擇的，本站建議大家在選擇食物之前，要先了解自己的體質情況。