皇帝蕉和普通香蕉營養價值 皇帝蕉和普通香蕉有什麼不同

導語：香蕉是生活中常見的水果之一。其種類頗多，有皇帝蕉、仙人蕉、西貢蕉、天寶蕉等等。很多人在購買香蕉時會發現有一種十分迷你的香蕉，它就是皇帝蕉，俗稱“小米蕉”。皇帝蕉外觀色澤鮮豔，風味獨特，是世界上公認的高檔香蕉品種之一，其經濟價值很高。那麼，皇帝蕉和普通香蕉有什麼不同?下面，本站小編就爲大家介紹皇帝蕉和普通香蕉的區別;皇帝蕉和普通香蕉的營養價值。

皇帝蕉

皇帝蕉和普通香蕉的營養價值

皇帝蕉的營養價值：小米蕉富含碳水化合物，能夠儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝;也能夠提供膳食纖維，節約蛋白質;解毒，同時增強腸道功能。小米蕉銅元素較豐富，銅作爲人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。此外，小米蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。

普通香蕉的營養價值：香蕉含有稱爲“智慧之鹽”的磷，又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時纖維也多，堪稱相當好的營養食品。香蕉果肉每100克含糖15%以上，酸0.2～0.3%，蛋白質1.5%，還有豐富的磷53毫克、鈣19毫克、鉀400毫克、維生素C24毫克。香蕉還含有果膠、多種酶類物質以及微量元素等。

普通香蕉

皇帝蕉和普通香蕉有什麼不同

普通香蕉：從外形看，普通香蕉彎曲呈月牙狀，果柄短，果皮上有5～6個棱。從顏色上看，香蕉未成熟時爲青綠色，成熟後轉爲黃色，並帶有褐色斑點，果肉呈黃白色，橫斷面近圓形。從味道上辨，香蕉香味濃郁，味道甜美。

皇帝蕉：從外形看，果形似龍牙蕉但較大，兩端漸尖、飽滿，果指長11～13.5釐米。從顏色上看，果皮薄，皮色灰綠，成熟時爲淡黃色且易變黑，果肉乳白色、肉質嫩滑味甚甜。從味道上辨，香蕉香味濃郁，味道甜美。從味道上辨，香氣稍淡;但味道甜美。