烏龜的營養價值有哪些 烏龜怎麼吃

導語：烏龜是一種營養價值相當之高的食物，也是一種常見的日常補品。烏龜性味甘、酸、平，有祛火明目、滋陰補腎、柔肝補血的功效，因此，偶爾吃烏龜肉對我們身體十分有好處。在平時的生活中，有不少朋友都會食用烏龜滋補身體，那麼你知道吃烏龜有什麼禁忌嗎?烏龜怎麼吃才能達到療效呢?下面，本站就帶您去了解，併爲您介紹烏龜的營養價值有哪些。

烏龜是一種營養價值相當之高的食物，也是一種常見的日常補品。

烏龜的營養價值有哪些

據測定，每100克龜肉中含蛋白質16.5克、脂肪1.0克、糖類1.6克，並含有維生素A、維生素B1、維生素B2、脂肪酸、肌醇、鉀、納等大量人體所需的營養成分。此外，龜甲中還含有骨膠原、蛋白質、脂肪、鈣、磷、肽類和多種酶以及人體必需的多種微量元素。

烏龜怎麼吃

烏龜的功效與作用相當之大，並且具有豐富的食療價值。針對不同的情況，烏龜的食用方法有所不同，那麼我們一起看一下烏龜怎麼吃。

1、小兒遺尿：龜肉和狗肉各250克，煮爛吃。

2、子宮脫垂：龜肉250克、炒枳殼15克，煮熟去藥食肉飲湯。

3、肺結核咯血：烏龜1個，用黃泥包裹放糠火內煨乾，捶爛，15克1包，開水送服。

4、心悸失眠：龜肉250克、百合50克、紅棗10枚，共煮湯調味食用。

5、骨關節結核：金龜炭粉250克，和去核大棗250克(半斤)，搗和爲丸，早晚各服12克。(附：制龜炭法：將龜1只用繩縛緊，黃泥封固，在火上煅焦後，去掉泥，全部研細即成)

烏龜性味甘、酸、平，有祛火明目、滋陰補腎、柔肝補血的功效。

6、老年腎虛尿頻：龜1個約250克，去內臟，小公雞肉250克，共燉熟加鹽調味食用。

7、慢性肝炎早期肝硬化：先將海龜板數個加水煮成膠質，裝瓶備用。每天1～2湯匙，加紅糖適量，用陳皮9克煎水沖服。每天2～3次。

8、崩漏帶下：烏龜放豬肚內煨熟，去殼，加鹽少許，飲食。或龜板煅存性研末，每服3克，開水送下，日服2次。

吃烏龜有什麼禁忌

1、龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜、帶魚、平魚、銀魚同食。

2、龜肉與人蔘相剋，服用人蔘、沙蔘時食用龜肉能產生不良反應或影響療效，故服人蔘、沙蔘時不宜食用龜肉，更不宜用龜肉燉人蔘、沙蔘作爲補品食用。