立冬吃羊肉湯還是冬至吃 吃羊肉是哪個節氣傳統食物

導讀：羊肉裏最絕的食物還是羊肉湯，它可以單喝，還可以配着饃一起吃，而羊肉泡饃是陝西最出名的一道菜。立冬和冬至總是放在一起討論，吃食也差不多，那麼立冬吃羊肉湯還是冬至吃呢？想知道吃羊肉是哪個節氣傳統食物，就來瞧瞧萬年曆小編的介紹吧。

羊肉湯

立冬吃羊肉湯還是冬至吃

立冬吃羊肉湯或冬至吃羊肉湯。

羊肉通常在冬至吃，有些地區也在立冬吃。冬至吃羊肉可以起到一定的熱身作用，而冬天吃羊肉就意味着今年的冬至已經到了，不僅僅是爲了這種食物，也是爲了迎接冬至的到來。在中國山東省，冬至吃羊肉和羊肉湯被認爲會給家人帶來一些好運，讓他們在新的一年裏過得開心。

冬至吃羊肉的習俗在中國流傳較早，盛興早在漢高祖劉邦時期就開始了。據說冬至這一天，漢高祖劉邦吃了某大臣煮的羊肉後，覺得味道很好，大加讚賞，導致冬至吃羊肉的習俗逐漸流傳下來。

羊肉湯

吃羊肉是哪個節氣傳統食物

立冬節氣吃羊肉。

秋冬後的羊肉味道尤爲鮮美。我國除了塞外邊陲，如內蒙古、西藏等地，一般都在深秋開始吃羊肉，到立春爲止。如浙江的長興等地，農曆八月就已經設店，宰羊出售。有民諺道“月初一，羊開刀”，一直到過了除夕才停止售賣。沿太湖流域，盛產綿羊。冬令時節，羊肉也是時令之物。

立冬，是二十四節氣中的第十九個節氣，斗柄指向西北方位，太陽黃經達225°，於每年公曆11月7-8日之間交節。立冬是季節類節氣，表示自此進入了冬季。立，建始也；冬，終也，萬物收藏也。立冬，意味着生氣開始閉蓄，萬物進入休養、收藏狀態。其氣候也由秋季少雨乾燥向陰雨寒凍的冬季氣候漸變。

羊肉

冬至食用羊肉的注意事項

1、羊肉屬於高蛋白食物，不可以使用銅器烹飪，影響身體健康。

2、儘量挑選經過質檢的羊肉片，具有保障性。

3、在吃涮羊肉時，應涮至熟透，食用半生不熟的羊肉有可能導致腸胃不適。

4、喝羊肉湯時不宜加醋，羊肉性熱，醋中含有蛋白質、糖、維生素、醋酸和多種有機酸，不宜與熱性的羊肉搭配。

5、吃完羊肉後，不宜立馬飲用茶水，有可能引起便祕。

6、羊肉不宜一次性食用過多，可以與蔬菜進行搭配，比如白菜、土豆、生菜等。