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發表於:06-25
鯧魚大家吃過嗎?這是一種非常滋補的食物,鯧魚的做法也比較多,可以煎、炸、蒸、燉,不同的做法,也有不一樣的風味,鯧魚怎麼做好吃呢?今天介紹這道乾燒鯧魚,口感豐富,外焦裏嫩,鮮香撲鼻,喜歡吃鯧魚的...
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發表於:08-01
鯽魚主要是以植物爲食的雜食性魚,其肉質細嫩,營養價值很高,做法也多種多樣,今天小編就爲大家帶來一款酸辣鯽魚的做法,酸辣開胃,美味營養,一起get起來吧!食材:鯽魚500克泡椒20克小米椒3個姜1塊蒜...
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發表於:09-18
鯽魚營養豐富,大家都喜歡吃,今天教大家乾燒酸辣鯽魚的做法,泡腳切碎,鯽魚洗淨醃製15分鐘,油鍋燒至7成熱,鯽魚兩面煎金黃色撈出,留底油,放姜蒜,豆瓣醬等炒出紅油,放清水,鹽等煮開,放鯽魚,小米椒收汁...
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發表於:08-14
小黃魚清理乾淨,背部劃上幾刀,碗中加薑片、小蔥節和花雕酒,小黃魚加鹽和蔥薑汁拌勻,蔥姜碎抹在魚身上,小米椒切圈,鍋里加油撒鹽,黃魚煎至焦黃盛出,留底油,下蒜蓉、薑末、豆豉、小米椒圈,加豆瓣醬...
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發表於:12-07
加蓋大火燒至冒煙,改中小火燜燒8分鐘。揭蓋淋上一大勺生抽加蓋小火燜1分鐘,湯汁收幹即可小貼士:這個菜很容易上手,最主要是不用煎魚不會破皮,而且不用很多調料,吃着放心又很香。加蓋大火燒至...
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發表於:09-11
蒜切粒,薑切片,鯧魚在魚身劃2刀,放鹽、料酒等拌勻後醃製20分鐘,醃好後沾上一層薄薄的澱粉。油鍋燒至6成熱,放入鯧魚,小火將魚身2面煎至金黃。留底油,放蒜粒、薑片爆香,放鯧魚、生抽、黃酒適量,...
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發表於:03-21
鯧魚是海魚。鯧魚別名鏡魚、平魚,是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞價值兼備的中小型魚類。鯧魚主要分佈於中國沿海、日本中部、朝鮮和印度東部,以小魚、水母、硅藻等爲食。鯧魚常棲息於水深30...
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發表於:11-02
鮁魚還富含豐富的蛋白質、維生素、鈣、碘等營養物質,對營養不良的寶寶來說是非常好的食物。關於鮁魚的烹飪方法做很多種,幹炸、燉、清蒸、紅燒等,其中最經典的做法就是紅燒鮁魚了。紅燒鮁...
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發表於:05-15
鯧魚,別名平魚、白昌等,鱸形目鯧科動物,分佈於中國沿海、日本中部、印度東部等地,是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞價值兼備的中小型魚類,平時生活中很多少都是將鯧魚用來清蒸,但其實紅燒鯧魚的味...
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發表於:05-22
鯽魚是一種好吃而且口感比較豐富的食物,不僅味道好,還有着非常高的營養價值。今天教大家一道美味的燒鯽魚,用鯽魚作爲主要材料,配料豐富,好吃又健康。燒鯽魚怎麼燒好吃食材:鯽魚2條、酸筍50g...
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發表於:05-27
筍乾燒肉是一種非常具有人氣的傳統美食,筍乾提前泡好,然後加入了五花肉一起煮,好吃入味。筍乾燒肉用的是五花肉作爲主料,五花肉肥瘦相間,燒出來口感醇厚,和筍乾搭配在一起,超級下飯。筍乾燒肉...
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發表於:01-01
鯧魚有刺,但不多。鯧魚身上最主要的刺就是嵴背上的主刺,基本上貫穿了鯧魚的身體,起到主要的支撐作用,鯧魚身上沒有什麼小刺,所以處理起來也不會特別麻煩。鯧魚因爲肉多刺少,肉刺較爲鮮美,且含...
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發表於:01-27
導語:我們都知道金鯧魚具有豐富的營養,並且還具有補胃益精、益氣養血的功效。因此,很多人認爲孕婦食用金鯧魚會比較的好,但是也有人認爲孕婦不能食用金鯧魚。那麼,對於孕婦能吃金鯧魚嗎?專...
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發表於:08-11
魚洗淨處理好,魚身上劃上幾刀,抹上鹽醃製入味,鍋裏倒油,油溫燒至6成熱,魚放下去煎,開大火煎至微黃,再轉小火慢煎,等魚的兩面都煎好,將切好的生薑絲放進去,再放入豆瓣炒出紅油,放適量的清水,將魚燜...
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發表於:11-03
姜切絲,蒜切片,蔥切蔥花,青尖椒切粒,耗兒魚放薑絲、鹽、料酒醃製20分鐘,油溫燒至7成熱,放耗兒魚炸至微黃撈出,留底油,放姜蒜、幹辣椒、花椒、老乾媽豆豉小火炒香,放耗兒魚、青尖椒炒勻,加老抽、...
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發表於:01-27
導語:金鯧魚又稱黃臘鯧,是南方沿海名貴海產經濟魚類之一。想在水產市場上買到金鯧魚很簡單,不過鯧魚的品種卻有不少,你真的分得清嗎?尤其是水產市場中常見的鯧魚就能讓不少人誤以爲就是金...
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發表於:08-11
鮁魚洗淨,切塊,大蔥切段,薑切片,配料八角、花椒、香葉、桂皮裝入調料包,鮁魚里加蔥、姜、生抽鹽和五香粉醃製3小時,鍋里加油,鮁魚下鍋炸至金黃,撈出,另起鍋,加清水燒開,放調料包煮5分鐘,放入生抽、...
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發表於:06-16
帶魚是一種非常美味的食物,鮮味十足,吃法也很多,今天教大家做一道好吃的蕨菜燒帶魚,這道菜的特點是鮮香入味,帶魚沒有任何的腥味,肉質細膩,非常好吃,有興趣的小夥伴一起來做吧!帶魚怎麼燒好吃食...
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發表於:12-12
用料:鱸魚1條、鹽2克、料酒1湯匙、蒜末2茶匙、蔥段15克、薑片15克、醬油2湯匙、糖10克、八角1個、油適量、家樂老母雞湯口味濃湯寶1粒。做法步驟:1、將魚處理後洗淨,在魚身斜切幾個切口,不...
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發表於:01-01
金鯧魚是海魚。金鯧魚主要分佈於印度洋、印度尼西亞、澳洲、日本、美洲的熱帶及溫帶的大西洋海岸及我國東海、南海等地。海魚到了淡水中會死去,因爲海水密度高,壓強大,海魚入淡水中會死就...
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發表於:04-30
食材:鯧魚500克大蔥1段姜1塊小米椒1個調料:鹽料酒蒸魚豉油步驟:1.鯧魚去內臟洗淨,在魚身的兩面各劃2刀。姜切絲,大蔥切細絲,小米椒去籽切細絲。鯧魚中加入薑絲、鹽半勺、料酒1勺抹勻醃製10分...
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發表於:09-08
鯧魚洗淨,魚身兩面各劃2刀,姜切絲,大蔥切絲,鯧魚中加入薑絲、鹽、料酒抹勻醃製10分鐘,醃好後鋪上姜蔥絲。鍋中水燒開,放鯧魚蒸12分鐘,夾去蔥薑絲,放上蔥絲、小米椒絲。倒入蒸魚豉油,油溫燒至7成...
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發表於:06-13
小黃魚背部灰褐色,腹兩側爲黃色,魚肉嫩且多,肉呈蒜瓣狀,刺少,味鮮美。小黃魚也可以在家裏做,今天教大家小黃魚怎麼燒,這道菜用小黃魚和雪菜作爲主料,小黃魚肉質細嫩,非常符合大衆的口味。小黃魚...
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發表於:08-08
鰱魚切下魚頭,蔥切成絲,生薑切絲。魚身切成塊,加鹽、料酒、蔥段、薑絲、白胡椒粉醃製30分鐘左右,洗淨。鍋中倒油,開小火,加郫縣豆瓣炒出紅油。放蔥段、姜、蒜瓣炒香。魚塊放入鍋中,加老抽、生...
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發表於:04-12
紅燒小鯧魚,將鯧魚洗乾淨,瀝乾水分,在魚的身體上畫上幾刀,然後再將調味粉直接塗抹在與背上,根據個人的分量還精心調節。當然也可以根據個人的口味來自行研磨調味粉,鹽不要放的太多。將魚醃好...