紅燒鮁魚怎麼做 紅燒鮁魚的做法

鮁魚還富含豐富的蛋白質、維生素、鈣、碘等營養物質，對營養不良的寶寶來說是非常好的食物。關於鮁魚的烹飪方法做很多種，幹炸、燉、清蒸、紅燒等，其中最經典的做法就是紅燒鮁魚了。紅燒鮁魚吃起來鮮香美味還不腥。不管是下酒下飯吃，都特別的過癮。

紅燒鮁魚怎麼做

食材：

鮁魚200克、大蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、香葉2片、八角2個、花椒5克、小茴香5克

調味料：

醬油2湯匙、蠔油1茶匙、鹽、白糖、雞精各一茶匙、油適量

紅燒鮁魚的做法：

1、蔥蒜姜切好備用；

2、鮁魚切成塊；

3、鍋中倒油，油熱放入蔥、姜、蒜小火煸炒，再加入香葉、八角、花椒、小茴香炒出香味；

4、倒入醬油、蠔油、鹽和適量清水煮開，繼續放入鮁魚塊，中小火慢燉20分鐘；

5、加入白糖和雞精調味即可；

小貼士：

魚肉是我們日常飲食生活中最最常吃的食材，不管是海魚還是淡水魚，其營養價值都非常的豐富。經常食用魚肉對身體有很大的好處，不僅能補充身體所需的營養成分，而且還能增強身體的免疫力。