相關紅燒的科普知識

紅燒羊蹄怎麼做紅燒羊蹄的做法

發表於：05-15

羊蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，但大部分人都是在外面吃這道美味，因爲羊蹄不好處理，如果做的不好還會有很大的腥味，那羊蹄怎麼做好吃呢？其實紅燒羊蹄就非常不錯，下面就分享紅燒...
紅燒鴿子怎麼做紅燒鴿子的做法

發表於：05-15

紅燒鴿子是一道極具特色的魯式家常菜，它味道鮮美、口感柔嫩、而且有強身健體的功效。平時我們很多朋友都是用鴿子來燉湯，因此可能並不清楚紅燒鴿子怎麼做？怎樣做纔好吃，今天這裏就分享方法...
紅燒牛腩的做法紅燒牛腩怎麼做

發表於：06-08

紅燒牛腩是一道非常知名的菜餚，牛腩的做法多種多樣，不僅味道鮮美，最重要的是營養健康，很多人喜歡吃。今天教大家紅燒牛腩的做法，這是一道美味的家常菜，喜歡吃牛腩的小夥伴不要錯過。紅燒牛腩...
茄子怎樣做好吃家常紅燒茄子做法

發表於：08-08

茄子切條，倒淡鹽水中浸泡15分鐘。茄子撈出，擠幹水分，撒上薄澱粉。青椒切塊，蔥薑蒜切片。碗中加料酒、醬油、白糖、醋、香油和清水，調成汁。油燒至7成熟，加茄子炸至金黃，撈出。留底油，放蔥薑蒜...
紅燒大排怎麼做紅燒大排的做法

發表於：05-16

紅燒大排主要是以大排與調料一起所組成的一道菜。紅燒大排屬於家常菜譜，主要原料是豬肉，口味：鹹香，工藝：燒。紅燒大排到底怎麼做纔好吃？下面就將紅燒大排的詳細步驟分享出來，一起來學習吧！紅燒...
紅燒牛蛙的做法牛蛙怎麼紅燒

發表於：06-24

牛蛙是非常有特色的一種美食，細嫩的口感很受歡迎。平時我們在外面吃牛蛙的時候，會吃什麼呢？水煮牛蛙、碳烤牛蛙、幹鍋牛蛙，今天要介紹大家一道紅燒牛蛙，以牛蛙作爲主要材料，加入了小米椒、青...
紅燒鴨掌鴨翅做法紅燒鴨掌鴨翅怎麼做

發表於：05-16

想做個解饞又不長肉的小零嘴兒，鴨掌鴨翅鴨脖什麼的再合適不過了，因爲它肉少骨頭多，吃起來又費勁，啃半天感覺吃了好多，其實也沒多少肉。以前常做滷味的，麻辣的，這次換成紅燒的吧，鴨掌鴨翅配啤酒...
紅燒鵪鶉怎麼做紅燒鵪鶉的做法

發表於：05-15

鵪鶉肉質鮮美，含脂肪少，食而不膩，素有“動物人蔘”之稱。鵪鶉肉主要成分爲蛋白質、脂肪、無機鹽類；且具有多種氨基酸，膽固醇含量較低的特點。所以今天給大家推薦好吃又美味的紅燒鵪鶉，跟着做...
史上最簡單的紅燒排骨做法，學到就是賺到！

發表於：01-10

這個排骨，經過一焯，二煎，三煨的方式，外酥裏嫩，香氣被鎖在肉裏，吮吸一下滿滿的都是肉骨頭的味道。紅燒排骨裏的配菜，有時候比肉還要好吃！材料：排骨適量，杏鮑菇適量，幹辣椒適量，花椒適量，八角適量，丁香...
怎樣燒紅燒排骨紅燒排骨的簡單做法

發表於：08-10

排骨洗淨切塊，鍋里加清水，放排骨塊、薑片、料酒煮開，將排骨撈出瀝乾，鍋裏倒油，油溫燒至五成熱，加冰糖燒至融化，將排骨放進去炒勻，讓排骨裹上糖色，再倒料酒、八角、桂皮、蔥段、薑片，加開水，加醋燒...
平菇怎麼做好吃紅燒平菇的家常做法

發表於：07-18

平菇去柄，撕成條後洗淨。肥豬肉和瘦豬肉分別切成片，裝盤。鍋中水燒沸，平菇放進去焯燙至斷生，撈出瀝乾水分。鍋中倒油，燒熱之後放入肉片炒熟，再加入紹酒和蒜片，炒出蒜香味。再倒入醬油，加入清水...
鵪鶉怎麼做好吃紅燒鵪鶉肉的做法

發表於：06-25

鵪鶉蛋是我們生活中經常會吃的東西，但是大家吃過鵪鶉肉嗎？可能鵪鶉肉並不像豬肉、牛肉、雞肉、魚肉這樣普遍，但是也是非常健康的一種食物。鵪鶉怎麼做好吃呢？今天介紹的是這道紅燒鵪鶉肉，經...
湘菜紅燒雞爪的做法湘菜紅燒雞爪怎麼做

發表於：05-16

雞爪在我們家又叫“抓錢手”，是逢年過節很受歡迎的一道菜，做法也很多，例如：泡椒雞爪、酸辣雞爪、滷雞爪等，但我們家最常吃的是紅燒雞爪，在四大菜系、八大菜系中處處可以尋覓到紅燒雞爪的蹤跡...
紅燒鯧魚的怎麼做紅燒鯧魚的做法

發表於：05-15

鯧魚，別名平魚、白昌等，鱸形目鯧科動物，分佈於中國沿海、日本中部、印度東部等地，是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞價值兼備的中小型魚類，平時生活中很多少都是將鯧魚用來清蒸，但其實紅燒鯧魚的味...
家常紅燒排骨的做法紅燒排骨的簡單做法推薦

發表於：10-01

紅燒排骨相信很多人都喜歡吃吧，這是一道最常見的家常菜，雖然很多家庭都會做，但是做出來的味道不一定正宗，也不一定好吃，正宗口味的紅燒排骨應該香鹹可口，排骨酥爛，色澤紅亮，今天就爲大家推薦紅...
紅燒鵝肉怎麼做紅燒鵝肉的做法

發表於：05-15

鵝肉是一種非常有營養的肉類食物，不僅製作出來的菜餚味道鮮美，還能給我們的身體補充豐富的營養，而鵝肉的做法也有很多種，其中紅燒鵝肉是一道家常菜做法並不難，下面一起來學一學。紅燒鵝肉怎...
怎樣紅燒排骨紅燒排骨怎麼做好吃

發表於：08-08

排骨切塊，蔥切蔥花，薑切片。土豆切塊。鍋中放清水和蔥薑片，煮開。排骨焯水10分鐘，撈出。鍋內倒油，倒排骨翻炒。加料酒、老抽、糖、十三香炒勻。加水，放大蔥段和大料，水開後改小火燉40分鐘。取...
怎樣做紅燒茄子好吃紅燒茄子的簡單做法

發表於：08-18

茄子去皮切長，蔥切成段，姜切丁，大蒜切丁，青紅辣椒切塊，鍋里加適量油，燒熱後，加茄子條煎至金黃，撈出裝盤，鍋內再加少量油，加蔥段、薑末、蒜末和青紅辣椒炒勻，倒入茄子條，繼續翻炒，再加入生抽、蠔油適...
紅燒鯽魚的做法步驟紅燒鯽魚怎麼做

發表於：08-14

食材：鯽魚500克大蔥1段青椒20克紅椒20克姜1塊大蒜5瓣幹辣椒3克澱粉1勺豆瓣醬1勺白糖1勺步驟：1.鯽魚洗淨，在魚身兩面各劃2刀，放入鹽半勺，料酒1勺，抹勻後醃製10分鐘。2.蒜切成蒜片，大蔥切蔥絲，姜...
汁香味濃的紅燒獅子頭,咬下一口滿足感高到爆棚！

發表於：01-06

【用料】肉糜（獅子頭）250克，荸薺（獅子頭）80克，蔥末（獅子頭）適量，薑末（獅子頭）適量，玉米澱粉（獅子頭）1勺，生抽（獅子頭）1勺，料酒（獅子頭）一勺，糖（獅子頭）一小撮，雞蛋（蛋粉糊）1個，玉米澱粉（蛋粉糊）3勺，八角1個，花椒10個，蔥...
紅燒巴沙魚怎麼做紅燒巴沙魚的做法

發表於：05-15

巴沙魚肉多刺少，用來做菜再合適不過。巴沙魚的肉質柔軟，經常被做成罐頭存儲。其實巴沙魚製作簡單，蒸煮紅燒的味道都很鮮美。下面就分享一道紅燒巴沙魚的做法給朋友們。紅燒巴沙魚怎麼做食...
紅燒茄子的做法家常紅燒茄子簡單做法

發表於：09-03

茄子洗淨切條，加鹽醃製15分鐘擠去水分，青紅椒切圈，蔥切蔥花，姜切末，油溫燒至7成熱，倒茄子小火炸至變軟撈出，蔥花、薑末、蒜末爆香，加豆瓣醬炒勻，倒茄子條炒至裹滿醬汁，調入紅燒醬油、白糖、醋，再...
萵苣紅燒排骨的做法,萵苣紅燒排骨怎麼做

發表於：05-15

萵苣紅燒排骨是一道家常美食，生活中很多人都愛吃萵苣燒排骨，因爲萵苣燒排骨的做法簡單且營養豐富，所以一直以來都很受大衆的歡迎。那麼怎麼做出營養美味的萵苣燒排骨呢？萵苣紅燒排骨怎麼做...
紅燒獅子頭是哪個地方的菜紅燒獅子頭是屬於哪個地方的菜

發表於：03-21

紅燒獅子頭是淮揚名菜。“獅子頭”，用揚州話說即是大斬肉，北方話叫“大肉丸子”或“四喜丸子”。將有肥有瘦的肉配上荸薺，香菇等材料，做成丸子，然後先炸後煮。出鍋後香味撲鼻，光聞起來就引動...
紅燒安康魚怎麼做紅燒安康魚的做法

發表於：05-15

安康魚，號稱會動的牡蠣，它遍佈於溫帶的深海50-100米的深海中，是一種歐洲人特別喜歡的一種深海魚，膠質非常豐富，做法也很多,可以煮辣椒,煮醬油水,紅燒,糖醋.其中最經典的是紅燒，那下面就分享...