相關蒸炸的科普知識

烹飪對pm2.5貢獻：蒸炸煮炒廚房變嚴重污染

發表於：11-19

近日，北京外事辦主任的一句“中國人烹飪方式是推高PM2.5的原因之一”引起網民的調侃。近日，就有記者專門進入廚房，對中國人獨有的烹飪方式進行了監測，那麼烹飪會提升pm2.5嗎?炒菜會提升PM2...
粉蒸肉要蒸多久粉蒸肉蒸多長時間

發表於：08-12

粉蒸肉是一道很好吃的南方家常菜，還被重慶評選爲“重慶十大名菜”之一。粉蒸肉是蒸制而成的，那麼在製作粉蒸肉的時候，需要蒸多久呢?和小編一起來看看吧!粉蒸肉蒸多長時間粉蒸肉需要蒸制四...
蒸蒸日上的意思是什麼蒸蒸日上的意思

發表於：01-05

蒸蒸日上，蒸：一升、興盛的樣子。形容事業一天天向上發展。出處：清李寶嘉《官場現形記》：“你世兄又是槃槃大才，調度有方，還怕不蒸蒸日上嗎？”近反義詞近義：日新月異、熱氣騰騰、紅紅火火、欣欣...
蒸餃蒸多久可以熟蒸餃要多久才能蒸熟

發表於：01-02

肉餡蒸餃需要蒸15分鐘。素餡蒸餃的時間8到13分鐘。綠葉蔬菜類素餡蒸餃8分鐘。豆角類素餡餃需要蒸13分鐘，有豆角類的餡料一定要徹底蒸熟透才能食用。蓮藕素餡蒸餃、青蘿蔔素餡蒸餃蒸10分...
蒸糯米怎麼蒸蒸糯米飯的做法

發表於：06-06

糯米是一種非常可口的主食，可以直接蒸着吃，同時也可以和其他的配菜一起蒸，風味多樣。今天教大家用豬肚蒸糯米飯，這道菜用糯米和豬肚作爲主料，糯米中加入了豐富的調味料，色香味俱全。蒸糯米怎...
水蒸氣蒸餾法的優缺點水蒸氣蒸餾法有什麼優點

發表於：01-05

優點：該法適用於具有揮發性、能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞、在水中穩定且難溶或不溶於水的植物活性成分的提取。缺點：水蒸氣蒸餾法只適用於具有揮發性的，能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞，與水不發生...
炸雞翅根要炸幾分鐘炸雞翅根要需要炸幾分鐘

發表於：01-04

炸雞翅根一般炸五分鐘。油七成熱時下鍋，五分鐘後即可撈出。雞翅又名雞翼，肉少、皮富膠質，又分雞膀、膀尖兩種。雞膀是連接雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多。雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的...
清蒸魚要蒸多久清蒸魚要蒸多久時間

發表於：04-30

清蒸魚一般是大火蒸8-10分鐘。清蒸魚的口感鮮嫩，能保留住魚肉的原汁原味，清蒸魚的營養價值高，魚肉高蛋低脂肪。可以用刀把魚切成孔雀開屏狀，後續淋上蒸魚豉油之後，魚肉更入味。清蒸魚要在蒸...
炸湯圓熟炸和生炸哪個好炸湯圓的注意事項

發表於：01-01

冷凍的湯圓，最好的辦法是先煮熟再油炸。不用解凍，直接煮。煮熟後快速的裹上面包糠或者饅頭屑，短時間速炸。這樣既會讓表皮炸的特別酥脆，裏面還熱着，所以也不足以到爆炸的程度。煮熟的湯圓在...
蒸螃蟹冷水蒸還是開水蒸螃蟹要蒸多久

發表於：02-28

蒸螃蟹用冷水蒸。蒸螃蟹時只能用冷水上鍋蒸，這樣做可以防止螃蟹一下子接觸熱氣亂動而導致蟹腿斷掉；螃蟹肚子朝上放在薑片上，翻着放讓蟹殼可以很好將蟹黃給接住，而不會外流。用熱水上蒸，蟹還...
清蒸魚一般蒸幾分鐘清蒸魚蒸幾分鐘

發表於：01-05

魚的大小不同，清蒸的時間也不同。一兩斤左右的魚大火蒸8-10分鐘即可，每增加一斤，時間就增加2分鐘。不同的魚蒸的時間也有差別，草魚肉質老一些需要多蒸一會，需要12分鐘左右，鯉魚肉質細膩一些，...
蒸蛋要蒸多久蒸蛋蒸多久比較好

發表於：01-02

一般蒸蛋大約十分鐘最好。據經驗表明，蒸蛋在十分鐘左右是最合適的，因爲這樣蒸出來的蛋又嫩又滑，還能殺死蛋裏的大部分細菌，在安全食用的同時保證了雞蛋的口感。蒸蛋是中國的一種家常菜餚。...
香腸蒸多久才能蒸熟新鮮香腸蒸多久才能蒸熟

發表於：02-15

香腸要蒸10~15分鐘左右才能熟。香腸的材料一般是豬肉，將豬肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。蒸香腸的方法十分簡單，可以直接整條洗乾淨放在鍋裏蒸，也可以先將香腸切成片狀，...
真當4A景區是“王炸” 說炸就炸來修別墅！

發表於：01-09

河北淶水“青青小鎮”1-6期全景圖，上百棟別墅組成的別墅羣依山而建。部分山體被炸平，準備建起聯排雙拼別墅。11月9日3時52分，淶水縣一渡青青小鎮6期A地塊，幾個炸點幾乎同時起爆。炸點距已...
炸土豆條的做法炸土豆條怎麼炸

發表於：08-13

土豆去皮洗淨，切成長條，將土豆條放入清水中，浸泡一會兒，洗去澱粉，撈出土豆條瀝乾水分，放入冰箱裏冷凍成硬條，鍋裏多放一些油，把土豆條放進去炸，炸至土豆條呈金黃色，撈出即可，吃的時候，配上番茄醬味...
炸排骨的做法炸排骨怎麼炸

發表於：06-09

排骨是我們生活中經常會吃的一種食物，排骨可以製作成各種美味的菜餚，百吃不膩。今天介紹的是炸排骨的做法，炸排骨是比較簡單且好吃的一種做法，將排骨蘸上醬料醃製好後，下鍋炸至金黃即可。喜...
爲什麼只有炸雞卻沒有炸鴨用炸雞的方法炸鴨可以嗎

發表於：12-14

導語：炸雞是很多人都喜歡吃的一類快餐食物，尤其是韓式炸雞，深受大家的喜愛。大多數快餐食品都是炸雞，炸雞腿，炸雞翅，但是我們卻很少看到吃到炸鴨，炸鴨腿，炸鴨翅。那麼，爲什麼只有炸雞卻沒有炸鴨...
炸雞要炸多久炸雞的營養成分

發表於：12-31

炸雞炸8-10分鐘即可。做炸雞時要注意油溫不能太高，否則很容易出現外表是熟了，但裏面還是生的情況。在炸雞之前要在雞肉表面輕劃幾刀，這樣能保證雞肉入味。第一次炸時炸到表面金黃即可撈出...
炸元宵怎麼炸不崩怎麼炸元宵不會崩

發表於：01-03

炸元宵不崩的方法：1、準備材料：元宵500克、葵花籽油1000毫升。2、鍋中放入葵花籽油。3、油溫七成熱時將元宵一個一個放入油中。4、全部放入後炸一會至顏色變成淺黃色時，用漏勺將元宵從油...
清蒸鴿子要蒸多長時間清蒸鴿子要蒸多久時間

發表於：02-18

清蒸鴿子要蒸40分鐘~50分鐘左右。鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是進階滋補佳品。在蒸制時，將鴿子洗淨後，用鹽將其醃製半個小時左右。醃製好後放碗裏，然後倒兩勺米酒，再放入鍋裏...
蒸餃子怎麼蒸如何做蒸餃

發表於：01-05

1、蒸籠刷油。用乾淨的刷子，蘸一丁點食用油，在蒸籠上刷一遍，這樣能夠避免餃子皮黏在蒸籠上面。沒有刷子的也可以用手在蒸籠上抹一層油。2、燒水。在鍋內加水，如果蒸1-2次，水深2指就夠了，如果...
蒸排骨用什麼蒸蒸排骨的做法

發表於：05-28

排骨指的是動物的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和一些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。蒸排骨是最常見的吃法之一，到底蒸排骨用什...
空氣炸鍋能炸板栗嗎空氣炸鍋可不可以炸板栗

發表於：04-22

導語：許多朋友喜歡在家用空氣炸鍋做各種美食，如炸薯條、炸雞翅、炸油條、炸帶魚、炸紅薯炸茄子等等。有些朋友想了解一下，空氣炸鍋能炸板栗嗎？空氣炸鍋可不可以炸板栗？接下去請大家收藏好小...
粉蒸肉要蒸多久粉蒸肉要蒸多久才熟

發表於：01-03

粉蒸肉要在開鍋之後至少要蒸40分鐘以上。粉蒸肉的主要食材是五花肉，做粉蒸肉並不是蒸熟了就行，而是要將裏面的肉蒸爛，這樣口感就不會肥膩，而且非常的酥爛可口，一般用普通的蒸鍋需要蒸40分鐘...
廣西南寧進入“煎炸蒸煮”高溫模式

發表於：02-12

本站隨着大暑的到來，全國各地陸續迎來一年中最熱的時候。7月23日，南寧市氣象臺發佈高溫黃色預警：預計未來三天最高氣溫將在35度以上。煎炸蒸煮，南寧市民在輪番體驗了各種燒烤模式後也各出...