炸土豆條的做法 炸土豆條怎麼炸

土豆去皮洗淨，切成長條，將土豆條放入清水中，浸泡一會兒，洗去澱粉，撈出土豆條瀝乾水分，放入冰箱裏冷凍成硬條，鍋裏多放一些油，把土豆條放進去炸，炸至土豆條呈金黃色，撈出即可，吃的時候，配上番茄醬味道更好。

炸土豆條怎麼炸

原料：

土豆2個，蕃茄醬，食用油

炸土豆條的做法：

1.土豆2個去皮洗乾淨，切成長條。

2.將土豆條放入清水中，浸泡一會兒，洗去澱粉。

3.撈出土豆條瀝乾水分，放入冰箱裏冷凍成硬條。

4.鍋裏多放一些油，把土豆條放進去炸。

5.炸至土豆條呈金黃色，撈出即可。

6.吃的時候，配上番茄醬味道更好。

小竅門

土豆切條之後，一定要放入清水中浸泡一下，這樣能洗掉澱粉。

土豆條炸的時候，一定要小火慢炸，而且一定要炸熟，因爲土豆含有一種叫生物鹼爲有毒物質，如果沒熟吃了之後會引起中毒、噁心、腹瀉等反應。