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發表於:05-31
蝦片滑肉用豬裏脊作爲主料,然後加入了豐富的配料,有蝦片、冬筍、木耳,口感豐富。這是一道好吃的家常菜,用多種食物炒制而成,不僅好吃也很健康。喜歡吃炒肉的不要錯過。蝦片滑肉怎麼做食材:豬...
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發表於:09-14
芹菜洗淨切段,姜切末,大蒜切末,小米椒切圈;裏脊肉切片,放生抽、料酒等拌勻醃製10分鐘;油鍋燒至7成熱,放肉片翻炒至變色盛出;留底油,姜蒜末炒香,放芹菜翻炒半分鐘,放肉片、小米椒圈炒勻,調鹽、雞...
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發表於:07-12
幹黃花菜泡發,然後洗淨,切成段。豬肉切片,放入碗中,加水澱粉拌勻。鍋熱下入豬肥炒至變色,然後加瘦肉一起炒,盛出。鍋中留底油,加入雞湯、適量精鹽合黃花菜一起煮,煮沸後放入豬肉片、蔥絲、味精...
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發表於:01-14
第一,用什麼藥,可先用多菌靈對黴變進行緊急處理,既可控制病情,又可起到殺菌的作用,防止黴變惡化感染其它葉片,從而可及時防止病情蔓延。控制細菌後,判斷黴變的原因,如果感染了黑腐病,可以分情況...
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發表於:10-01
滑蛋蝦仁是一道很受歡迎的家常菜,看似簡單,其實想要做的好吃就不容易了,很考驗技巧和功力。滑蛋蝦仁是一道粵菜,在廣東地區,這道菜很常見,不少的粵式餐廳都能夠點到,怎麼做滑蛋蝦仁好吃呢?地道...
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發表於:12-31
1、小龍蝦不新鮮。做出來的小龍蝦肉是散的,首先可以考慮是小龍蝦不新鮮的原因導致的,一般新鮮的小龍蝦烹飪後肉質比較緊實,富有彈性,略帶有甜味;而已經死亡或者活性較低的小龍蝦的肉質就會...
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發表於:08-11
滑肉大家應該都吃過吧,尤其是滑肉湯,不僅味道好,營養也很全面。今天教大家做的就是滑肉鮮蘑,在滑肉裏面加入了鮮蘑,做成的菜餚在口味上更加豐富,鮮蘑健康好吃,適合各類人羣。滑肉怎麼吃味道好...
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發表於:06-10
肉片湯是大家都喜歡吃的一種美食,在肉片湯裏面加入其它的配菜一起煮,色香味俱全。肉片湯的做法比較簡單,將肉片放入鍋中,加入喜歡的食材一起煮熟即可。感興趣的就看看吧!肉片湯怎麼做食材:蠶...
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發表於:01-02
蝦片的材料有蝦汁和馬鈴薯澱粉以及色素。蝦片也叫做玉片,是市面比較普遍的食材,烹飪方式主要以炸製爲主。炸蝦片的油溫要高,否則會影響蝦片的膨脹度。炸蝦片的過程中需要不斷翻動蝦片,可以...
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發表於:05-20
炒肉片好吃,是很多人都比較喜歡的家常菜,肉片炒菜的做法簡單,用菜心和肉片作爲主料,這道菜色香味俱全,喜歡吃炒肉的小夥伴可以嘗試一下,清淡爽口。炒肉片的做法食材:菜心250克,豬肉200克,蒜3瓣,...
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發表於:06-27
魚肉怎麼炒好吃?很多人習慣將魚片煮着吃,其實做一道滑炒魚片也是很不錯的。這是一種特色做法,魚肉鮮嫩,口感清淡,比較符合大衆的口味,吃過的人都喜歡,你也可以試試。滑炒魚片怎麼做好吃食材:...
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發表於:01-03
福鼎肉片是福建省寧德市福鼎市的特色。以精肉、澱粉等爲原料,輔以蔥、鹽、味精、小蘇打等手工製作而成,取料精、工藝巧、味獨特,整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味,肉片鬆而韌,深得人們...
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發表於:03-07
每一百克蝦滑的熱量在93卡路里左右,是適合減肥期間食用的肉類。蝦滑是一種蝦泥製品,主要材料有蝦,輔料有肉、魚類等。蝦滑的做法是把蝦去殼,透過上千次的摔打,使肉具有粘性,讓其保持原有的營...
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發表於:08-25
小蔥切蔥花,雞蛋磕入碗中放鹽打散,牛肉洗淨切薄片,放蔥白、生抽、料酒、糖、胡椒粉攪拌,加澱粉拌勻,鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入牛肉片迅速滑散,牛肉變色立即倒入蛋液,待蛋液結成塊狀後...
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發表於:07-04
豬瘦肉非常適合幹炒,幹炒肉片怎麼做呢?這道菜用料豐富,製作步驟很簡單,將肉片醃製之後,大火爆炒,然後小火慢炸,做出來的肉片幹香可口,非常好吃。幹炒肉片怎麼做食材:豬瘦肉300克、蔥5克、姜10...
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發表於:04-30
蝦仁和魚肉禽肉相比,脂肪含量少,並且幾乎不含作爲能量來源的動物糖質,蝦仁中的膽固醇含量較高,同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸。下面帶來一道日常家庭都非常喜愛的小白菜蝦滑...
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發表於:01-02
選擇母蝦,母蝦相比於公蝦肉更多,更好吃,而公蝦會有更多蝦黃。挑選的時候打眼看過去,首先母蝦的鉗子較大,然後把小龍蝦翻過來,母蝦的腹部平坦,有細細的觸角;而公蝦腹部則是,有硬硬的腿。還可以看...
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發表於:12-31
小龍蝦肉質鬆散原因:1、小龍蝦不新鮮。2、烹飪時間過長。3、加水太多。4、油溫不夠。每年吃小龍蝦的季節在5-10月,小龍蝦6月份肉質變得飽滿起來,這期間的小龍蝦比較肥美,到9月份就“開始空...
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發表於:08-24
牛肉洗淨切片,加鹽,再加嫩肉粉拌勻,雞蛋打入碗內,加蔥花和白胡椒粉;,蛋液用打蛋器打勻,鍋裏倒植物油,燒至5成熱,將牛肉片倒進去,炒至牛肉片變色撈出,雞蛋液倒進去拌好,留底油,燒熱後轉小火,牛肉雞蛋...
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發表於:03-11
蝦片是用蝦汁加澱粉製成的,如馬鈴薯澱粉、小麥澱粉或者玉米澱粉。如用馬鈴薯製作蝦片,產品有其獨特之處,也很受人們歡迎。有兩種用馬鈴薯做蝦片的方法:其一,用馬鈴薯全粉代替10-20%澱粉,採用...
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發表於:05-08
如今正值五月份,正是小龍蝦上市的季節。在這個時節,許多人喜歡喝喝啤酒、吃吃小龍蝦,簡直不要太愜意。或許很多小夥伴還不知道小龍蝦怎麼吃,下面一起來看看吧!小龍蝦怎麼吃1、先吃蝦鉗,蝦鉗...
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發表於:03-26
脆滑肉是四川、重慶的菜,屬於川菜的一種。種類有:魚香滑肉、酸蘿蔔滑肉、滑肉湯菜等。脆滑肉的肉質非常細嫩、油渣酥脆、滑爽可口、香味濃郁,脆滑肉的特點第一是選料講究,每道菜的原材料都...
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發表於:01-05
蝦片是用小麥粉加上土豆澱粉,以及少許蝦肉糜,再加上食用鹽、白糖、雞蛋和香精,透過攪拌、蒸煮、冷藏、切片、晾曬等工藝製作而成,成品的樣子很像工業上的塑料片。幹蝦片裏還有一定量的水分...
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發表於:06-06
青椒炒肉是一道以青椒、豬肉爲主要食材烹製而成的家常菜,這道菜口味微辣,烹飪方法簡單,味道可口,營養豐富,補充人體需要維生素的特色。今天教大家青椒炒肉片做法,喜歡吃的這道菜的可以試試。...
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發表於:09-17
蝦仁滑蛋的做法簡單,準備蝦仁,雞蛋等食材,蝦仁放入水中煮至變色撈出,雞蛋打入碗中,放蝦仁,鹽,胡椒粉等打散,油鍋燒至7成熱,放蛋液滑散,定型後裝盤即可。蝦仁滑蛋怎麼做好吃?主料:雞蛋4個,蝦仁80克;輔...