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發表於:01-04
香椿芽生吃有毒。因爲平均每公斤香椿中含有30毫克以上亞硝酸鹽,老葉中更是每公斤高達53.9毫克。這樣高的含量,容易使人吃香椿時發生亞硝酸鹽中毒,甚至誘發癌症。必須要用沸水焯燙(清洗後1...
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發表於:01-05
香椿不能生吃。平均每公斤香椿中含有30毫克以上亞硝酸鹽,生吃香椿易導致身體不適。只用水洗過的香椿亞硝酸鹽含量爲每公斤34.1毫克,而用開水燙後僅爲每公斤4.4毫克。可以選擇採摘較嫩的...
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發表於:04-23
春季怎麼少得了香椿芽這道菜呢,香椿芽極易難得,也只有春天才能吃到,所以應季時節不可錯過此般美味,那香椿芽怎麼吃呢?關於正確吃香椿芽的小常識你應該知道。香椿芽怎麼吃?鮮嫩的香椿芽這樣...
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發表於:01-02
香椿葉不能生吃。吃香椿最重要的一步就是必須要焯水,因爲香椿大多是大棚種植的,大多數都會噴施多種葉面肥料,這種肥料會含有氮磷等元素,對人體健康是有害的,而且會導致香椿芽內的硝酸鹽含量...
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發表於:01-05
香椿不建議直接生吃。因爲香椿中含有亞硝酸鹽,平均每公斤香椿中含有30毫克以上亞硝酸鹽,老這樣高的含量,容易使人吃香椿時發生亞硝酸鹽中毒,所以說爲了減少亞硝酸鹽過多中毒的情況,可以選擇...
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發表於:06-01
香椿炒雞蛋是一種適合春季食用的炒菜,是河南省光山縣四大名菜之一,製作原料有嫩香椿芽、雞蛋等。一般來說,香椿的味道比較重,部分人接受不了這個味道,有人甚至認爲這樣吃可能有毒。所以,香椿...
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發表於:08-26
將香椿芽洗淨控幹水分,裝入盆中,撒上一些細鹽醃製半小時,用手揉搓壓香椿芽,揉至香椿芽變焉爲止,取一個乾淨的罈子,把揉好的香椿芽放入罈子中,放一層香椿芽,再鋪一層鹽,把罈子鋪滿,加紅糖、白酒和...
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發表於:07-28
豆芽主要分爲綠豆芽和黃豆芽兩種,夏天可以將綠豆芽涼拌來吃。綠豆芽不僅營養豐富,而且還有着清熱解毒的作用。除此之外,綠豆芽的熱量比較低,很適合想要減肥的人羣食用。那麼,綠豆芽發苦還能...
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發表於:01-02
通常有涼拌香椿芽,香椿拌豆腐、香椿炒雞蛋、鹽漬生香椿、油炸香椿魚,也可將香椿與大米同煮,調以香油、味精、精鹽等,香糯可口。還可將香椿和大蒜一起搗爛成糊狀,加些香油、醬油、醋、精鹽及...
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發表於:01-04
香椿葉能吃。要吃的部分爲剛發的嫩芽,直接用清水沖洗焯水後,放涼不僅可以涼拌食用還可以炒着吃。但是需要記住的是香椿葉一定要做熟了再吃,因爲香椿葉中含有比較豐富的亞硝酸鹽,如果做熟後...
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發表於:01-04
香椿生吃有毒。生香椿含有亞硝酸鹽。平均每公斤香椿中含有30毫克以上亞硝酸鹽,老葉中更是每公斤高達53.9毫克。這樣高的含量,容易使人吃香椿時發生亞硝酸鹽中毒,甚至誘發癌症。吃的時候可...
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發表於:03-30
導讀:夢見摘香椿芽是什麼意思?做夢夢見摘香椿芽好不好?夢見摘香椿芽有現實的影響和反應,也有夢者的主觀想象,請看下面由周公解夢整理的夢見摘香椿芽的詳細解說吧。夢見摘香椿芽夢境解析1、...
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發表於:01-03
根據情況而定。冷藏可以稍微緩解蔬菜變質的情況,新鮮的香椿可以在冷藏室放3天左右,而冷藏之前經過了焯水處理的香椿可以放置6天左右,因爲焯水的過程中香椿中的硝酸鹽和亞硝酸鹽大部分都損...
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發表於:02-27
導語:香椿是一種在鄉間很常見的一種食物,其具有獨特的香味,而這香味喜歡的人會非常喜歡,不喜歡的人則完全吃不慣。但香椿營養價值很高,所適量食用對我們的身體非常有好處。生活中,一些朋友就...
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發表於:09-23
香椿是春季纔有的食材,極其難得。香椿散發着特殊的香味,喜歡的人覺得非常好聞,吃不來香椿的人則覺得味道怪異,不管怎麼說,香椿在春季是必吃的菜呀。但是香椿雖好卻是一種發物,那孕婦能吃香椿...
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發表於:11-04
香椿芽在市面上並不常見,因爲它只有春季纔會有,錯過了春季,其他季節是很難吃到香椿芽這種美食的,那麼香椿芽的營養價值有哪些呢?吃香椿芽的好處呢,一起來看看吧。【香椿芽的營養價值】香椿...
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發表於:01-03
香椿可以生吃,但不建議生食,因爲生食香椿含硝酸鹽過高。香椿的食用方法:香椿洗淨,備用;起鍋燒油,倒入香椿、雞蛋、鹽;翻炒2~3分鐘,即可盛出食用。香椿焯水,放入碗中,加入適量小米辣、蒜、辣椒油...
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發表於:09-23
在春日裏,人們的餐桌上又多了一種少見的美味佳餚,那就是“香椿”。香椿在城市裏面比較少見,所以有些人還不知道香椿是什麼,這可是春季不可錯過的美味佳餚,那你知道香椿怎麼吃呢?今天本文就...
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發表於:01-04
香椿作爲蔬菜,一般人羣均可食用。香椿雖然營養價值豐厚,但還是有一些人是不適合食用香椿的,因香椿是發物,所以多食易誘使痼疾復發,故慢性疾病患者應少食或不食。一般吃香椿芽以穀雨前爲佳,應...
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發表於:05-16
導語:每年穀雨時節一些地方的人們會吃香椿,而香椿的吃法多種多樣。其中,很多人現吃香椿炒雞蛋。不過,有人說,這種吃法不可取,因爲吃了會中毒。但實際上,吃香椿炒雞蛋會中毒嗎?一般吃香椿中毒什...
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發表於:07-12
雞蛋打入碗中,然後倒入適量麪粉,調入鹽半勺、花椒粉2克、適量清水,拌成糊狀。鍋中倒入適量油,香椿放到麪糊裹上面糊。油燒熱之後,放入香椿炸至金黃色,撈出,撒上少許椒鹽即可。香椿怎麼做好吃...
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發表於:06-13
導語:穀雨時節的食俗多種多樣,南北各地不盡相同,其中,比較普遍的一種食物就是香椿。這香椿作爲春季的時令蔬菜,該時節吃了具有養生功效。當然,作爲習俗,吃它肯定是有一定特殊寓意的。那麼,穀雨...
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發表於:01-02
首先將新鮮的香椿芽用保鮮膜包裹密封起來,然後放入到冰箱的冷凍室中冷凍,這時候冷凍不會將香椿芽冷凍壞,等到下次吃的時候直接將冷凍的香椿芽取出日常解凍就可以,口感一樣新鮮。香椿的清洗...
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發表於:01-01
土豆中含有一種叫龍葵素的毒素,一經發芽毒素含量更多,所以發芽的土豆是有毒的,不能食用。土豆一旦發芽之後,就會產生一種毒性物質,叫做龍葵素。龍葵素是生物鹼的一種,是可能誘發人體中毒的一...
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發表於:04-17
香椿炒雞蛋的家常做法沒有毒。香椿中對人體有害的成分是硝酸鹽和亞硝酸鹽,含量比其他蔬菜高,而且香椿越老,亞硝酸鹽含量越高。所以,應該選擇質地最嫩的新鮮香椿芽,並且在炒之前焯水就沒有毒...