相關熱炒的科普知識

這五種蔬菜用開水燙一下就能吃，別再傻傻熱炒了，懶人必學

發表於：11-03

苦瓜。下水灼燙之前用鹽醃漬一下，不僅可使顏色更鮮亮，還可以降低苦味。拿來拌辣油，放時間長一點會更入味，吃起來五味雜陳，百感交集的感覺——但舌尖上的感覺不如情緒，要溫柔得多。豆芽。豆芽...
史上最牛駕照被熱炒住址爲山東省北京市豐臺

發表於：11-10

近日，一個史上最牛駕照(見圖)在網上遭到網友熱炒，駕照上駕駛證持有人住址顯示爲山東省北京市豐臺區豐臺鎮東大街……。啥時候北京市併入了山東省?網友在嘖嘖稱奇的同時，直指...
清炒茼蒿的做法清炒茼蒿怎麼炒

發表於：09-22

今天介紹的是清炒茼蒿的做法，準備食材茼蒿，大蒜，鹽，雞精等，茼蒿切段，大蒜切末，蒜末爆香，放茼蒿炒至斷生，加鹽和雞精調味出鍋即可，清炒茼蒿的做法具體如下。清炒茼蒿怎麼炒？主料：茼蒿400克；輔料：大...
蕨菜怎麼炒肉蕨菜炒肉怎麼炒

發表於：06-16

蕨菜相信很多人都喜歡吃，這是一種野菜，色澤紅潤、質地軟嫩、清香味濃，最常見的做法就是涼拌，很多人喜歡吃。今天爲大家介紹一道全新的菜餚，那就是蕨菜炒肉。用蕨菜和豬裏脊肉作爲主料，炒出的...
番茄炒蛋的熱量番茄炒蛋的熱量是多少

發表於：12-12

每100克番茄炒蛋中僅含熱量74大卡，由此可見，西紅柿炒雞蛋熱量不是很高，有利於減肥的人食用。番茄炒蛋這道菜的特點是：色澤鮮豔，酸甜爽口，口感爽滑，色香味濃，增加食慾。而且西紅柿中含有的有機...
蒜薹炒肉的做法蒜薹炒肉怎麼炒

發表於：08-29

豬裏脊切片，放生抽、料酒、澱粉醃製10分鐘，蒜薹切段，小米椒切粒，薑切片，蒜切片，油溫燒至6成熱，放肉片炒至變色盛出，留底油，爆香姜蒜片，放蒜薹翻炒20秒，放肉片炒勻，加小米椒、鹽、雞精、炒勻即可。...
辣椒炒蛋的做法怎麼炒辣椒炒蛋

發表於：07-03

要說什麼菜大家都會做，那應該就是炒蛋了，但是想要把炒雞蛋做出不一樣的風味，還是需要一些技巧的。今天教大家一道風味獨特的辣椒炒蛋，用尖椒作爲配料，和雞蛋一起炒，香辣可口，還很健康。怎麼炒...
炒粉炒麪炒飯！一招讓你怎麼炒都不粘鍋！

發表於：12-07

吃膩了煮的飯和麪條，那就試試炒着吃吧！真的很美味哦~光是看着就食慾大增啦。但是做炒麪、炒飯的時候經常會粘鍋，一粘鍋就會燒糊影響口感，下面就教你幾個炒飯炒麪不粘鍋的絕招，讓你炒得開心，...
炒飯的做法炒飯怎麼炒好吃

發表於：07-03

炒飯大家都愛吃，也是很多人都會做的一道美食，炒飯的做法多樣，可以用不同的配料來做，今天教大家用豆瓣醬來做一道豆瓣醬炒飯，鹹香撲鼻，好吃又美味。炒飯怎麼炒好吃食材：米飯1碗、豆瓣醬2湯匙、...
炒豆腐的做法炒豆腐怎麼炒好吃

發表於：06-22

炒毛豆是一種非常好吃的菜餚，毛豆營養健康，可以清炒，也可以加入其它的配菜一起炒，今天就教大家做毛豆炒豆腐丁，炒豆腐的做法也比較簡單，和毛豆一起炒，白色和綠色搭配，色香味俱全，尤其適合女性吃...
粉皮炒蛋的做法粉皮炒蛋怎麼炒

發表於：05-28

粉皮大家都吃過吧，這是一種非常受歡迎的小吃，一般都是炒着吃。粉皮主要營養成分爲碳水化合物，還含有少量蛋白質、維生素及礦物質，具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點。今天教大家做粉皮炒蛋。粉...
彩椒炒肉怎麼炒彩椒炒肉的做法

發表於：06-13

炒肉的做法多種多樣，不少人都喜歡吃，不同的配料可以製作出不一樣的風味，今天教大家制作一道好吃的彩椒炒肉，用豬瘦肉作爲主料，加入了青紅椒作爲配料，調味豐富，成菜色澤好看，鮮美可口，非常好吃。...
芥菜清炒怎麼炒清炒芥菜的做法

發表於：06-01

芥菜是一種健康的蔬菜，含有豐富蔬菜纖維，有提神醒腦的作用，很多人喜歡吃。芥菜最簡單的做法就是清炒，今天教大家這道清炒芥菜，芥菜清炒不僅口感清爽，也非常健康，喜歡吃的就試試吧！芥菜清炒怎麼...
炒肉絲要熱鍋冷油還是冷鍋熱油炒肉絲要熱油下鍋還是涼油下鍋

發表於：05-01

導語：平常我們做菜的時候，常常會需要炒肉、炒肉絲、炒肉末、炒肉片等等。如果炒法不對，炒出來的肉就不好吃。那麼，大家知道炒肉絲要熱鍋冷油還是冷鍋熱油？炒肉絲要熱油下鍋還是涼油下鍋？今天...
炒菜只要放點它，熱油就不會濺出鍋外了？不妨試一試！

發表於：11-04

炒菜的時候油鍋總是噴濺出來？相信這樣的問題你一定遇見過！但只要在油鍋里加點它，保證油再也不濺出鍋外！在家炒菜，最“危險”的時刻就是食材入鍋的瞬間了，小時候一炒菜媽媽就會把美喵趕出廚房...
西紅柿炒雞蛋怎麼炒西紅柿炒雞蛋是怎麼炒

發表於：04-21

1.西紅柿洗乾淨用刀切小塊，雞蛋加少許鹽開啟。2.熱鍋溫油，倒入打散的蛋液，用鍋鏟快速炒熟，用碗盛出備用。3.鍋裏留底油，放入西紅柿，翻炒均勻。4.西紅柿炒到出汁水，倒入雞蛋，繼續翻炒均勻，調入少...
爆炒雞胗的做法爆炒雞胗怎麼炒

發表於：09-07

雞胗洗淨切片，加鹽、料酒醃製10分鐘，紅椒青椒切小塊，鍋油溫燒至6成熱，放雞胗大火爆炒，放入姜蒜末翻炒均勻，加生抽、老抽、青紅椒翻炒1分鐘。調入鹽、雞精炒勻即可。爆炒雞胗怎麼炒主料：雞胗30...
番茄炒蛋熱量番茄炒蛋的熱量

發表於：01-02

每100克的番茄炒蛋的熱量爲74大卡，一碟番茄炒蛋的質量大約爲200克，所以其所含的熱量大約爲148大卡。雖然看起來這個數值相比較其他的一些食物並不低，但是整體而言，番茄炒蛋的熱量並不算特...
爆炒子雞的做法子雞爆炒怎麼炒

發表於：05-20

雞肉想必是大家最喜歡吃的肉食之一，雞肉的做法也比較多樣，雞肉燉湯滋補養生，雞肉油炸酥脆可口，當然雞肉還能炒着吃。今天教大家爆炒子雞的做法，這是一道家常菜，雞肉細嫩可口，你也試試吧！子雞爆...
怎麼炒米粉炒米粉怎麼炒

發表於：06-11

炒米粉是一道非常有名的傳統小吃，屬於閩南菜，製作方法並不難，但是非常好吃。炒米粉主料是米粉，加上了香菇和雞蛋一起炒制而成。炒米粉是廣東小吃的一種，炒米粉時加個雞蛋，再放些時令配菜，老少...
10大熱門城市的最佳觀景點，每一個都炒雞令人嚮往！

發表於：01-03

旅行時總是想貪心的記錄下每座城市最完整的模樣便出現了一座座觀景臺到底各個城市哪個觀景點景色最美俯瞰面積最大地標露出最多呢？小編爲你盤點了十大熱門城市的最佳觀景點，來把整座城收...
炒豬血的做法炒豬血怎麼炒好吃

發表於：05-27

豬血色正新鮮、無夾雜豬毛和雜質、質地柔軟，一般是煮湯或者是炒着吃。今天教大家炒豬血的做法，用豬血作爲主料，加入青蒜一起炒，色澤鮮豔，味道豐富，超級下飯。炒豬血怎麼炒好吃食材：熟豬血200...
番茄炒蛋熱量番茄炒蛋熱量高嗎

發表於：04-25

每100克番茄炒雞蛋所含熱量約爲83大卡，西紅柿炒雞蛋熱量不是很高，有利於減肥的人食用。西紅柿炒雞蛋，魯菜。又名番茄炒蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大衆菜餚。西紅柿炒雞蛋深受大衆喜愛，...
把鹽炒熱後敷在耳朵上,發生了這麼神奇的事!

發表於：12-24

生活妙用1、檢測雞蛋想要判斷雞蛋是否新鮮，只需把它放在鹽水裏，新鮮的雞蛋會下沉。新鮮雞蛋密度比鹽水大，會下沉到底部。但是不新鮮的雞蛋則相反，所以會漂浮。2、磨菜刀一般人都認爲鹽水會...
炒菜時用冷油還是熱油？其實99%的人都做錯了！

發表於：11-22

烈油鍋油煙密，有灼熱的熱氣，且不斷有青煙向上衝，這就是有九十成熟的烈油。材料入鍋後有大泡沸騰，且有較大的聲響。這種油溫適合用於蒸菜和做水煮類菜餚。水煮魚味道更正宗水煮魚最必不可少...