相關挑選雞蛋的科普知識

如何挑選雞蛋挑選雞蛋的小技巧

發表於：08-19

雞蛋含有豐富的蛋白質，是人們必不可少的食物。無論是早餐煮雞蛋，還是做菜炒雞蛋，都是很必需的。因此在購買雞蛋的時候，需要注意是否會挑選到壞的、不新鮮的雞蛋。那麼應該如何挑選雞蛋呢?...
在超市該怎麼挑雞蛋超市雞蛋如何挑選

發表於：01-01

1、可以將雞蛋拿在手裏面進行搖晃，新鮮的雞蛋在搖晃的時候不會出現鬆動，如果裏面亂晃，就證明雞蛋已經不新鮮了，而且我們也能夠將雞蛋朝着光亮的地方看，看其中的氣室以及蛋黃的完整度，有問題...
如何挑選新鮮雞蛋挑選新鮮雞蛋的方法

發表於：01-02

1、摸雞蛋：新鮮的雞蛋，用手摸起來十分的粗糙，有着很強的質感，而陳雞蛋則會十分的光滑，沒有新鮮雞蛋那樣有質感。2、聞氣味：新鮮的雞蛋，它上面的會有着一股生石灰的味道，而陳雞蛋則沒有，如果這兒...
雞蛋功效與營養價值雞蛋的選購與食用注意事項

發表於：02-16

導語：雞蛋功效與營養價值有哪些?雞蛋的營養價值自然是不容置疑的，雖然雞蛋在我們日常生活中比較常見，價格也不高，但它的價值卻比一些奢侈食品要高出許多，有時候，一個食品營養的高低並不是通...
鴨蛋的營養價值和禁忌如何挑選優質鴨蛋

發表於：02-22

導語：鴨蛋的營養價值和禁忌分別是什麼?只要是蛋類食品，它們的價值是不會低的，首先它們的高蛋白就甩了其他食物幾條街了。不過蛋類食品的營養雖然高，但也不能多吃，有些人也不宜吃，在食用之前，...
鵪鶉蛋的營養價值及功效如何挑選鵪鶉蛋

發表於：01-22

導語：鵪鶉蛋是一種美食，其近圓形，個體很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑點，通常煮至全熟或半熟後去殼，可用於沙拉中，也可以醃漬、水煮或做膠凍食物。很多愛吃鵪鶉蛋的朋友都在購買時都有一個...
怎樣挑選鵪鶉蛋如何挑選鵪鶉蛋

發表於：01-01

1、看外殼顏色：首先觀察下鵪鶉蛋的外殼顏色，如果顏色呈現灰白色的話，則說明該鵪鶉蛋比較好。而太乾淨的多半是不新鮮的。2、晃動看看：拿起一顆鵪鶉蛋，用手輕輕地晃動看看，如果沒有聲音的話，則...
鴨蛋的作用與功效如何挑選鴨蛋

發表於：02-14

導語：鴨蛋又稱鴨卵、鴨春，是大家常吃的一種蛋類。它營養較高，具有很好的食療價值。鴨蛋的做法多種多樣，可直接煮食、煎食、還可與其他食物一起搭配烹飪。日常生活中，許多朋友都愛食用鴨蛋，但...
如何挑選土雞如何挑選土雞方法

發表於：03-21

挑土雞可從四個方面進行。一是拔雞毛，從雞身上拔一小撮毛，若是毛的根部乾乾淨淨，不帶血跡，則是土雞。二是摸骨。若是骨頭比較硬，且很少有幼骨，則說明是土雞。三是看雞冠。土雞的雞冠比較後。...
散養土雞的營養價值如何挑選散養土雞

發表於：01-23

導語：土雞也叫草雞、笨雞，屬家禽的一種。散養土雞與籠養的肉雞不同，特指放養在山野林間、果園裏的肉雞。散養土公雞冠大而紅,性烈好鬥,而母雞雞冠極小。很多朋友都知道散養土雞的營養價值...
市場殺好的雞如何挑選挑選市場上殺好的雞的方法

發表於：06-18

大家都知道，日常母雞最適合用來燉湯，而公雞適合紅燒或者乾煸。在生活中，大家覺得養雞和殺雞比較麻煩，就會選擇去市場上買已經殺好的雞。但有時候，市場上的雞不新鮮。那麼，如何挑選市場上殺好...
雞的營養價值及功效如何挑選雞肉

發表於：01-31

導語:雞是生活中最常見的家禽，它的肉質細嫩，含脂肪少，不論是炸、炒、燉、煮都非常好吃。雞肉一直是中國家庭餐桌上的常客，很多朋友都很喜歡吃雞肉，但是在對於怎麼選購新鮮雞肉上犯了難。今...
買宰殺後的雞怎麼挑宰殺後的雞要如何選

發表於：07-16

我們現在在超市裏買到的基本上是肉雞，這種雞，肥大鬆軟，卻缺少了幾分雞味。現在的菜市場在一個城鎮裏並不多，大部分人只能在超市裏買已經宰殺後的雞回家，往往有些買回來的雞燉出來也沒有味道...
煎蛋怎麼做怎麼挑選雞蛋新鮮

發表於：12-31

1、首先準備2個雞蛋，熱鍋冷油，開小火把蛋打入鍋中。2、小火煎定型。3、在鍋邊圍一點開水，水不要太多，20g-30g左右就可以了。4、然後蓋上蓋子燜，中火，燜3-6分鐘，可以加一點點鹽調味。需要注意...
怎麼挑選雞蛋如何挑選雞蛋

發表於：01-01

1、晃動雞蛋：將雞蛋拿起來輕輕晃動，如果好的雞蛋，你根本感受不到任何的晃動感，而一旦雞蛋裏面有晃動感，那麼這個雞蛋不是臭了就是發育不好的雞蛋。2、看外表：新鮮且質量好的雞蛋，外表不可能帶...
怎麼挑選皮蛋怎麼挑選松花蛋

發表於：01-01

1、看外觀：要看蛋殼外表是否完整，蛋殼沒有黴斑，蛋殼的顏色是不是灰白或者青鐵色。如果蛋殼有黴斑或者發黑了就不要選了，這樣的蛋是不好的，這種重金屬含量比較高。2、看透明度：好的松花蛋在光...
新鮮雞蛋怎麼挑選挑選雞蛋5個技巧

發表於：10-13

導語：你可別小瞧雞蛋，雖然個頭兒小，卻蘊含着大營養和大學問!買雞蛋我們當然是要挑新鮮的，然而，挑選新鮮的雞蛋也是一門學問，那怎麼辨別雞蛋是新鮮的?這裏分享5個挑雞蛋的小竅門。1、手摸鑑別...
鹹鴨蛋和海鴨蛋有什麼區別鹹鴨蛋挑選方法

發表於：12-28

1、外形不同：海鴨蛋個頭看起來更大，蛋殼更硬，蛋黃也更大，顏色更偏黃紅色。鹹鴨蛋個頭小，蛋黃也比較小且顏色一般爲黃色，蛋白的佔比較大。2、產地不同：海鴨蛋一般是由生長在海邊的海鴨子產出的...
看！掂！照！浮！四招教你挑選出新鮮雞蛋！

發表於：11-25

挑選雞蛋小貼士1.平時挑選新鮮雞蛋時最好是買帶有出廠日期相關標誌的雞蛋。2.挑選沒有出廠日期的散裝雞蛋時，可以透過手電筒觀測氣室的大小來辨別雞蛋的新鮮程度。雞蛋氣室越小越新鮮。...
雞蛋蛋白質在蛋清還是蛋黃如何挑選雞蛋

發表於：12-30

導語：大家都知道，每天吃個雞蛋是有助於補充蛋白質的，所以雞蛋受到了人們的喜愛。但是雞蛋是分蛋清和蛋黃的，那麼，大家清楚雞蛋蛋白質在蛋清還是蛋黃？如何挑選雞蛋？小編在這裏爲朋友們整理出來...
如何挑選美妝蛋上妝工具美妝蛋的挑選方式

發表於：08-19

美妝蛋是很常見的上妝工具，用它來上妝會讓妝容更加服帖、自然一些。那你知道這上妝工具美妝蛋的挑選方式嗎?在選購的時候要如何挑選美妝蛋呢?一、選擇有氣孔的美妝蛋有氣孔的美妝蛋抓粉...
白皮雞蛋vs紅皮雞蛋，你挑哪個？

發表於：11-07

雞蛋是個好東西，含有豐富的蛋白質等營養物質，每頓餐桌少不了。但雞蛋紅皮好還是白皮好？紅皮雞蛋vs白皮雞蛋/主要區別/要弄清紅、白雞蛋的區別，首先要知道蛋殼顏色的來源。雞蛋的顏色主要來...
鵪鶉蛋煮多久能熟鵪鶉蛋怎麼挑選

發表於：12-31

煮鵪鶉蛋的時間不宜過長，當水沸騰後煮5~7分鐘最適宜，關火後立馬撈起放在涼水中，能防止餘熱把蛋變老。煮鵪鶉蛋之前，可以將鵪鶉蛋用清水多衝洗幾遍，衝去表面的雜質，然後放入鍋中，加入一勺鹽，煮...
雞蛋的挑選方法雞蛋怎麼挑選

發表於：01-01

雞蛋的挑選方法1、晃動雞蛋：將雞蛋拿起來輕輕晃動，如果好的雞蛋，你根本感受不到任何的晃動感，而一旦雞蛋裏面有晃動感，那麼這個雞蛋不是臭了就是發育不好的雞蛋。2、看外表：新鮮且質量好的雞...
如何挑選鴨蛋鴨蛋如何挑選

發表於：03-21

挑選鴨蛋的方法：1、買鴨蛋時，首先考慮青殼，且蛋殼光滑乾淨、完整無破損的。2、手指輕輕一彈或將兩個鴨蛋輕輕碰磕，即發出輕微、尖銳的聲響，這種蛋爲數甚微，食用倒沒問題，如果做松花蛋或醃製鹹...