相關竹筍怎麼挑選嫩的的科普知識

竹筍怎麼挑選嫩的竹筍如何挑選嫩的

發表於：01-01

1、看形狀：在挑選竹筍時，選擇竹筍的頭部尾部粗細一致，這樣的竹筍味道更加鮮嫩。2、看大小：不要買太大的竹筍，從根部到尖部不超過30公分最好。筍太大，根部纖維會變粗而老化，料理的時候筍的根部...
竹筍炒肉的做法竹筍炒肉怎麼做

發表於：05-02

竹筍炒肉是一道好吃的川菜，竹筍口感脆嫩，營養豐富，竹筍的做法也多種多樣。竹筍炒肉清爽鮮美的口感，竹筍和肉絲融合之後，味道鮮美，是簡簡單單的一道家常菜。竹筍炒肉的製作方法食材：豬裏脊200...
山竹怎麼挑山竹如何挑選

發表於：04-07

1.把山竹果蒂的葉子稍微掰開看一看裏面是否有蟲子。山竹果蒂上的葉子越綠表示越新鮮。2.挑選山竹時可以捏一捏，看山竹的殼硬不硬。如果按下去比較軟，有彈性，輕壓之後可以迅速恢復則說明是...
竹筍炒雞蛋怎麼炒竹筍炒雞蛋的做法

發表於：06-16

雞蛋大家應該都會做，最簡單的就是做成炒雞蛋，幾分鐘就能完成。炒雞蛋的做法比較多樣，可以用各種配菜來炒，今天介紹的是竹筍炒雞蛋，用竹筍和雞蛋作爲主料，加入不同的配料一起炒，簡單又好吃。竹...
竹筍燜雞的做法竹筍燜雞怎麼做好吃

發表於：05-30

竹筍燜雞是一道傳統菜餚，不僅好吃，也擁有着非常高的營養價值，雞肉是公認的健康食品，老少皆宜。竹筍燜雞用雞肉作爲主料，加入竹筍作爲輔料，這道菜口感豐富，滋補入味，喜歡吃雞肉的可以試試。竹筍...
生活中怎麼挑選竹筍挑選竹筍的方法

發表於：12-31

1、外形。筍體大小一致的竹筍，這樣的竹筍味道更加鮮嫩。2、長度。優質的竹筍，筍節的長度幾乎一致。3、顏色。新鮮的竹筍爲嫩白色，存放時間較長的竹筍會變成白綠色。選購的時候，選擇外皮顏...
糯米筍是什麼竹筍糯米筍是什麼竹筍做的

發表於：10-23

糯米筍不是特指哪一種竹筍，是聰廚方便菜經揹簍筍後研發的一道經典筍制湘菜，採用新鮮竹筍的筍尖燒製而成的，一般是竹子初從土裏長出的嫩芽。糯米筍的口感糯香酥脆，爽口鮮美入味，是一道春季下...
如何挑選山竹怎麼挑選山竹

發表於：12-29

1、顏色：挑顏色深紫、外殼光潔，顏色新鮮的山竹。2、果蒂：果實連接山竹枝的部位，顏色越綠越新鮮。如果顏色是褐色或者變黑，說明這個山竹放置時間太長了。3、果殼：果殼比較軟，有彈性，輕壓之後能...
雷竹筍營養價值雷竹筍怎麼吃好吃

發表於：01-30

導語：雷竹筍即爲雷竹的幼苗，一般我國浙江、江西等地區每年3月份的時候都會長出大量的雷竹筍，這個時候你便能嚐到各式各樣的雷竹筍美食。雷竹筍營養價值和其他種類竹筍差不多，但是雷竹筍是...
竹筍怎麼儲存竹筍應該怎麼儲存

發表於：04-04

冷藏儲存：將竹筍削皮，洗淨，切條，煮熟，瀝乾，放入冰箱。脫水儲存：竹筍去皮，把竹筍切成條。撒些鹽在太陽下曬乾。脫水竹筍的味道不像剛挖出來的時候那麼新鮮，但儲存時間也更長。鹽水儲存：將竹筍放入...
怎麼涼拌竹筍涼拌竹筍怎麼拌好吃

發表於：06-09

竹筍是一種非常常見的蔬菜，可以製作成很多不同的菜餚，可以作爲主菜，也可以做配菜。今天介紹大家一道最簡單的涼拌竹筍。怎麼涼拌竹筍好吃呢？用竹筍作爲主料，加入、花生、鹽、醬油等調味料，色...
竹筍有什麼營養價值如何挑選竹筍

發表於：09-08

導語：竹筍在我國自古被當作菜中珍品。其柔嫩清香，滋味鮮美，深受衆多老百姓的喜愛。生活中，很多朋友都十分喜歡吃竹筍，但是在市場上購買時並不知道如何挑選竹筍。下面，本站就交大家幾個挑選竹...
水竹筍怎麼儲存水竹筍儲存方法

發表於：01-02

水竹筍儲存方法1、封閉存儲：如竹筍採摘時未出現破損，將殼保留，用塑料袋、保鮮膜或罐子裝起來，灑一些水後密封，放置於通風陰涼處，能儲存1個月。2、脫水處理：將外殼去除，洗淨後切成長條，加入沒過...
怎麼挑選山竹呢怎麼挑選山竹

發表於：01-03

1、看果蒂：顏色越綠說明越新鮮。如果蒂葉顏色暗沉，表示此山竹已太老，不適宜吃了。如果果蒂顏色是褐色或黑色，說明這個山竹放置時間太長了，有可能腐爛變質了。2、看顏色：色澤鮮豔、有光澤說明...
怎樣挑選山竹？5個技巧教你挑到好的山竹

發表於：10-23

很多人喜歡吃山竹，但是不會挑選山竹，下面給大家帶來幾個小竅門讓你輕鬆能挑到好的山竹。1、看顏色：挑顏色深紫、外殼光潔，顏色新鮮的，果殼微軟有彈性，果蒂綠的，一般都比較好。2、看果蒂：果蒂就...
竹筍炒肉做法家常竹筍炒肉怎麼做

發表於：09-03

竹筍洗淨切絲，放沸水中汆燙約15分鐘撈起，豬肉洗淨切絲，加鹽醃製10分鐘，辣椒切成片，油溫燒至7成熱，放蒜末、辣椒片爆香，加清水拌炒一下，再加鹽、糖、雞粉、米酒煮至沸騰，加焯燙好的筍絲，大火拌炒...
小竹筍怎麼儲存小竹筍儲存方法

發表於：01-03

小竹筍儲存方法1、把小竹筍紮成小把，接着用報紙包卷好，兩頭都不能露出竹筍。然後放在紙箱裏，上面再放幾張報紙蓋好，存放十天左右口感依然鮮美。2、小竹筍去殼後，放水中焯兩分鐘立即撈起。焯...
筍怎麼挑選嫩的怎麼挑選嫩的筍

發表於：01-05

1、看筍殼：一般以嫩黃色的筍殼爲最佳，因爲剛生長出來的嫩筍都是黃色的，時間長了之後顏色就會變深，呈現暗褐色。2、看筍肉：把筍的外殼剝開，檢視筍肉，筍肉越嫩白，筍吃起來就越脆。綠色的不要選，筍...
如何挑選山竹挑選山竹的方法

發表於：01-01

1、看顏色：山竹的外殼顏色一般都是深紫色的，而且光澤度很好，倘若連果蒂都還是綠色的話，這樣的山竹一般都是比較新鮮的，值得購買。2、看果蒂：果實連接山竹枝的部位，顏色越綠越新鮮。如果顏色是...
竹筍炒肉絲做法竹筍炒肉絲怎麼炒

發表於：06-01

竹筍炒肉絲是一道家常菜，炒肉絲是最簡單且美味的吃法，竹筍口感清脆，非常適合和肉絲一起炒。今天教大家這道竹筍炒肉絲，其製作方法不難，有興趣的小夥伴可以試試。竹筍炒肉絲怎麼炒食材：豬瘦肉...
山竹怎麼挑如何選擇好的山竹

發表於：09-08

山竹不僅味道甜美，還賣的很貴。如果買爛山竹或者不好吃的山竹，那錢就白花了。可是小夥伴們知道山竹怎麼挑嗎?今天小編就教大家如何選擇好的山竹。有了挑選山竹的小竅門，買到的山竹個個都...
竹筍怎麼保鮮新鮮竹筍怎麼儲存

發表於：01-04

1、冷藏室保鮮：可以用保鮮袋裝好，然後直接放到冰箱冷藏室裏儲存，可以保鮮5天左右。2、曬成筍乾儲存：竹筍切片，然後用鹽醃製，直接放到陽光充足的地方曬成幹筍片，1個月左右。3、醃製成酸筍：竹筍...
春筍怎麼挑選嫩的如何挑選又鮮又嫩的春筍

發表於：01-02

1、看筍殼：筍殼一般以嫩黃色爲佳，因爲未完全長出土層或剛長出的竹筍殼常爲黃色，其筍肉特別鮮嫩。根部偏黃白色，中部到尖部棕黃色而又光澤是比較新鮮的筍。如果中部到尖部發暗褐色，新鮮度會...
小竹筍的營養價值小竹筍怎麼做好吃

發表於：02-09

導語：小竹筍的營養價值如何?有什麼功效作用?小竹筍顧名思義，是比一般竹筍要纖細一些，但是這種類型的竹筍吃起會更加的香脆，既能清炒着吃，又能與其他食材搭配烹飪，是家常菜譜中不能缺少的一道...
怎樣判斷山竹的好壞山竹如何挑選

發表於：01-02

1、看外觀新鮮山竹外表多爲深紫色，而且沒有斑點存在。如果購買山竹時，看到它們的表面有些黃斑，這時最好不要購買。因爲有黃斑的地方，裏面的果肉也會發黃，開啟以後也不能吃。2、捏山竹購買山...