每一個地方都有每個地方的特色小吃，在哈爾濱，你也可以品嚐到不同的哈爾濱特色小吃，哈爾濱是一座冰城，獨特的文化和豐富的美食給這座城市增添了不透過的魅力。哈爾濱十大特色小吃有哪些？一起了解一下吧！
哈爾濱紅腸
哈爾濱紅腸我想很多人都知道吧，這是最具有名氣的哈爾濱特色小吃之一，來自於東歐，被外國人代入了哈爾濱，至今已經有上百年的歷史，如今已經成爲了哈爾濱的特色。哈爾濱紅腸外表呈現出棗紅色，所以取名爲紅腸，哈爾濱紅腸是用肉、腸衣、澱粉或者是馬鈴薯澱粉加入了大蒜、鹽等調料製作而成，肉質新鮮
三鮮餃子
哈爾濱三鮮水餃是當地的傳統特色之一，尤其是在北方，餃子是最常見的日常主食，哈爾濱三鮮餃子是地道的傳統風味，最有名的就是哈範記獨一處、老都一處、同記獨一處、曲家館。好吃的三鮮餃子特點是海鮮餡兒足，而且皮薄湯汁多。一口咬下去鬆散軟嫩，口感鮮香而不油膩。
大列巴
大列巴是哈爾濱傳統名吃，也是當地的特產，大列巴也被稱作是“大面包”。大列巴是俄羅斯傳過來的，至今已經有超過百年的歷史了，形狀是圓形，足足有五斤重，個兒很大，味道比較像傳統的歐洲風味，味道香濃，帶着微微的酸味，這種大列巴可以儲存起來，其中秋林大列巴是最有名的。
哈爾濱風乾腸
哈爾濱幹腸是一種傳統肉製品，就是將灌好的香腸風乾製作而成的，幹腸比較纖細，和粵式“臘腸”很像，不僅味道有相似，外觀也有異曲同工之妙，哈爾濱幹腸是大多是鹹口，吃起來有韌勁，有嚼頭，可以作爲佐酒菜，也可以作爲零食，哈爾濱幹腸的特點就是品種比較多，選擇也比較多。
沙一克
沙一克是哈爾濱特色小吃，也是俄羅斯風味麪包的一種，它和大列巴不同的是，它的外觀是橢圓型白麪包，用麪粉、酒花、食鹽烤制而成，沙一克外殼比較焦脆，裏面鬆軟，所以口感是非常不錯的。沙一克採用了酒花發酵，吃起來有很獨特的植物芳香味，這是其他的麪包所沒有的。
三鮮鍋烙
三鮮鍋烙是哈爾濱特色，也是地道的東北風味小吃，製作方法比較簡單，和包子有很多相同的地方，三鮮鍋烙採用的是豬肉、韭菜和雞蛋作爲餡料，將餡料包進麪皮裏面，然後放進油鍋裏面炸一炸，三鮮鍋烙口感清爽，但是沒有油膩感，吃起來皮薄酥軟，餡鮮香濃，物美價廉。
老鼎豐川酥月餅
老鼎豐川酥月餅是老鼎豐的一種傳統糕點，也是品牌特色，而老鼎豐就是哈爾濱有名的老字號品牌，據說已經有超過60多年的歷史了，其中老鼎豐川酥月餅最有名，吃的人呢最多。川酥月餅採用的是糖漿麪糰包油起酥製成，外形似漿皮，口感比較像酥皮，皮酥鮮香，口感清淡爽口，香味濃郁。
哈爾濱燻雞
哈爾濱燻雞是一種很有地方特色的哈爾濱特色小吃，在東北很流行吃熏製的食品，很多好吃的美味都是熏製而成，這道燻雞也一樣，哈爾濱燻雞以正陽樓的燻雞最有名，已經有百年曆史了。哈爾濱燻雞必須採用肥嫩母雞，呈現淺褐色，肉質比較鮮嫩，口感酥而不爛，很入味，有較濃的燻雞香味。
哈爾濱風乾口條
哈爾濱風乾口條是哈爾濱正陽樓的知名小吃，據說已經有150多年的歷史了，這是一家老字號美食品牌。哈爾濱風乾口條採用的是口條爲主料，將口條燙一燙，然後除去外衣，加入調味料之後放平木板上壓4個小時，晾一段時間，最後醃製一下放入鍋裏煮，最後浸泡撈出晾乾，風乾口條的特點就是軟硬適中，越吃越好吃。
馬迭爾冰棍
馬迭爾冰棍是哈爾濱中央大街一定要吃一種特色冷飲，是馬迭爾品牌開了已經上百年了，也是當地比較早的一家冷飲店之一，在哈爾濱，馬迭爾冰棍幾乎是家喻戶曉，吃起來甜而不膩，沒有任何的膨化劑，所以很新鮮很天然，加入了牛奶和雞蛋，有很濃的奶香味，非常受歡迎。
哈爾濱十大特色小吃有哪些大家都知道了嗎？現在又到了哈爾冰旅遊季，很多人都計劃去哈爾濱看看雪吧，不要忘了嘗一嘗這裏的美味哦！
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