哈爾濱呼蘭知名特產 哈爾濱呼蘭知名特產推薦

這裏植物資源豐富，盛產多種農作物。同時礦產資源也比較豐富，它擁有的旅遊景點也非常多，對於這裏的旅遊的景點可能你已經瞭解到差不多了，而特產你是否清楚呢?趕緊來看看吧!

1.呼蘭韭菜

呼蘭韭菜是產自於黑龍江省南部呼蘭河的一種韭菜，不僅菜質柔嫩味香辛，而且還含有豐富的營養物質，同時還有一定的藥用效果。

2.呼蘭大蔥

呼蘭大蔥，黑龍江省哈爾濱市呼蘭區特產。因獨特的黑粘土賦予了它“辣味濃，蔥杆粗、不怕凍”等衆多優點，取名呼蘭大蔥，有：“呼蘭蔥、阿城蒜、雙城菇娘不用看”之譽，成爲呼蘭蔬菜的主打產品之一。其白高葉嫩，粗莖味純。

3.棗核毛筆

棗核筆的用料十分考究，要求毛密短粗，鋒穎銳利，而且富有彈性，耐腐蝕。這些特殊要求，唯有黃鼬的上等尾毛才具備。但是棗核毛筆的筆頭除採用黃鼬尾毛以外，還要佐以兔須、松鼠毛和湖北的香狸尾毛等。棗核毛筆猶如棗核，筆尖銳利，豐碩圓潤、勁健有力。

4.石頭餅

石頭餅是中國傳統的烙制食品。石頭餅又稱石予饃，唐朝時稱石鏊餅，明清朝稱天然餅，有明顯的古代石烹遺風。做好的餅子色澤金黃，餅子受石頭的擠壓變得凹凸不平。石頭餅掰開後，能清楚地看見裏面的一層層酥，五六層之多。剛剛出鍋的最好吃，焦香酥薄。

5.金絲卷

金絲卷是由於當年困難時期，那時物質不豐富，酒樓的大廚師們別出心裁的把麪食做成功“絲卷”出籠了上桌，由於其製作的精細，配料的恰當，把一個像饅頭樣的小點心弄得非同一般起來。

6.七星魚

七星魚在東南亞及港澳地區有很高的聲譽，被譽爲極中補品。其肉質細嫩、味道鮮美。它是高蛋白、低脂肪的美味食品，能養血滋陰益氣強身，補心通脈去熱補精。並有促進癒合傷口等作用，還有清熱解毒、拔毒生機的功效。