相關炒法的科普知識

素炒豌豆尖的做法豌豆尖的炒法

發表於：05-30

豌豆尖是一種常見蔬菜，不僅味道好，而且口感清脆，怎麼做都好吃，今天要教大家炒豌豆尖。在炒豌豆尖的時候，加入了酸菜作爲輔料，製作步驟簡單，風味獨特，鹹香適口，你也試試吧！豌豆尖的炒法食材：豌豆尖...
蕨菜的炒法素炒蕨菜的做法

發表於：06-12

蕨菜除了涼拌，最適合炒着吃，今天介紹大家一道美味的素炒蕨菜。素炒蕨菜的做法是先將蕨菜焯水，鍋中倒入配料炒香之後，放入蕨菜一起炒至斷生，盛出即可。簡單幾步就能完成，人人都可以做！蕨菜的炒...
莧菜的炒法莧菜怎麼炒

發表於：11-03

莧菜最簡單的吃法就是炒着吃，莧菜的炒法多種多樣，很多人喜歡吃，今天介紹大家莧菜怎麼炒。將莧菜洗乾淨切成段，然後放入鍋中炒熟，加入了蒜末作爲配料，香味更濃。現在炒莧菜是最常見的菜餚，喜歡...
裏脊肉怎麼吃裏脊肉的炒法

發表於：08-11

裏脊肉洗淨切丁，放入生抽、料酒、澱粉攪拌均勻，醃製10分鐘。大蔥切小段，胡蘿蔔洗淨切丁，姜切末，蒜切末。鍋中倒油，油溫燒至6成熱，將肉丁炒至變色，盛出。鍋中留底油，加姜蒜末炒出香味，放入胡蘿蔔...
小炒肉也可以玩很多花樣！五種小炒肉精緻炒法！

發表於：11-19

炒肉是我們最常見的特色菜，一般選用肉質比較細嫩的豬五花肉。最好是“隔紗”五花肉，配以青椒、豆豉爆炒，中間加入香噴噴的油渣。辣椒最好是選用形狀尖瘦的、比較辣的青椒，嗜辣者亦可依個人...
包菜的炒法油豆腐炒包菜的做法

發表於：06-13

包菜是我們生活中很常見的一種蔬菜，包菜一般都是炒着吃，炒包菜的時候，我們可以加入不同的配菜，做出不一樣的風味，今天介紹大家油豆腐炒包菜的做法。油豆腐和包菜一起炒，口感更加豐富。包菜的...
茼蒿怎樣炒茼蒿的炒法

發表於：12-12

白灼茼蒿的做法食材：茼蒿一把、生抽一勺、蠔油一勺、大蒜一頭、油、鹽、清水半碗。步驟：1、準備好需要用到的全部東西，先把茼蒿放在水裏清洗乾淨，尤其是根部縫隙的地方要特別注意。2、大蒜...
家常炒蕨菜的做法蕨菜的炒法

發表於：06-13

蕨菜是野菜的一種，烹製的菜餚色澤紅潤、質地軟嫩、清香味濃，非常受歡迎。蕨菜富含氨基酸、多種維生素、微量元素，還包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的營養素，被稱爲“山菜之王”，今天教大家一道...
雪菜的炒法雪菜炒香芋的做法

發表於：06-09

雪菜是一種非常好吃的醃菜，口感鹹香，不僅風味獨特，也很適合和其他配菜一起吃。今天教大家做一道美味的雪菜炒香芋，香芋口感綿甜，軟糯可口，喜歡吃的就一起來吧！雪菜的炒法食材：雪菜100克、香...
藕片怎麼炒藕片的炒法

發表於：01-03

藕片炒肉做法1、準備食材：藕500克、胡蘿蔔30克、五花肉50克、泡發木耳30克、蒜末5克、食用油3毫升、鹽2克、雞粉5克、白醋5克。2、藕去皮切片，胡蘿蔔、五花肉切片，蒜切末。3、清水煮沸放...
如何做好小炒肉？五種炒法，五種滋味，每一種都讓你欲罷不能~

發表於：12-04

醬香小炒肉走油滑炒法特點：質軟片薄、醬香味濃、主副可吃1、取帶皮的乳豬五花肉，切成柳葉片2、加溼澱粉、雞蛋、精鹽、醬油攪拌均勻3、放入4成熱油滑散撈出4、鍋內留油少許，放入薑絲、蔥...
蕨菜怎樣炒味道好蕨菜的炒法

發表於：06-13

蕨菜大家應該都吃過，尤其是涼拌蕨菜，是夏季非常受歡迎的一道涼菜。今天教大家一道香辣蕨菜，以蕨菜作爲主要材料，加入香菜、辣椒和大蒜等配料一起炒，製作簡單，味道豐富。蕨菜怎樣炒味道好食材...
豬大腸的炒法豬大腸怎麼炒的

發表於：05-30

豬大腸大家都吃過吧，其實並不是每一個人都愛吃豬大腸的，豬大腸製作方法比較麻煩，所以很多人都習慣在外面餐廳吃。今天教大家一道能在家裏做的豬大腸美食，喜歡吃的快看看。豬大腸怎麼炒的食...
鴨肉怎麼炒好吃又簡單鴨肉的炒法

發表於：07-04

鴨肉可以燉着吃，也可以炒着吃，炒鴨肉的炒法多種多樣，不同的配菜可以做出不一樣的風味，今天要教大家的是孜然炒鴨肉。這道菜主要用鴨肉、二荊條、啤酒等食材做成，調味豐富，非常符合大衆口味。...
蒜薹炒肉的做法蒜薹炒肉怎麼炒

發表於：08-29

豬裏脊切片，放生抽、料酒、澱粉醃製10分鐘，蒜薹切段，小米椒切粒，薑切片，蒜切片，油溫燒至6成熱，放肉片炒至變色盛出，留底油，爆香姜蒜片，放蒜薹翻炒20秒，放肉片炒勻，加小米椒、鹽、雞精、炒勻即可。...
爆炒子雞的做法子雞爆炒怎麼炒

發表於：05-20

雞肉想必是大家最喜歡吃的肉食之一，雞肉的做法也比較多樣，雞肉燉湯滋補養生，雞肉油炸酥脆可口，當然雞肉還能炒着吃。今天教大家爆炒子雞的做法，這是一道家常菜，雞肉細嫩可口，你也試試吧！子雞爆...
炒麪的做法炒麪的家常做法

發表於：07-14

火腿腸切片，香菇切片。瓢白菜一分爲四，番茄切片。雞蛋1個打散。鍋中水燒開，放入麪條煮至水開，倒涼水，水再次開後，關火撈出。鍋中倒油，將雞蛋倒入鍋中炒散，放入香菇、火腿腸、瓢白菜、豆芽一起...
粉皮炒蛋的做法粉皮炒蛋怎麼炒

發表於：05-28

粉皮大家都吃過吧，這是一種非常受歡迎的小吃，一般都是炒着吃。粉皮主要營養成分爲碳水化合物，還含有少量蛋白質、維生素及礦物質，具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點。今天教大家做粉皮炒蛋。粉...
炒肉末的做法荸薺炒肉末的做法

發表於：06-13

荸薺炒肉末是一道家常菜，荸薺營養價值極高，含有豐富的粗蛋白，能幫助大腸蠕動，幫助通便。荸薺炒肉末的做法比較簡單，幾步就能完成，還加入了雪裏蕻，味道更加豐富。炒肉末的做法食材：雪裏蕻200克...
炒香菇的做法炒香菇的家常做法

發表於：06-04

香菇是一種鮮味十足的美食，最適合和各種主食一起吃。今天介紹大家一道簡單的炒香菇，炒香菇的做法簡單，用鮮香菇作爲主料，加入青椒、小米辣作爲輔料，鮮香可口，香菇不僅味道鮮濃，還有着很高的營...
炒山藥的做法炒山藥的家常做法

發表於：06-17

平時我們在家做飯的時候，最常做的就是炒菜，大部分的蔬菜都可以炒着吃，山藥也可以。今天教大家做一道好吃的炒山藥，加入蒜薹一起炒，色澤鮮豔，蒜香濃郁，非常好吃。山藥的口感綿香，還有着非常高的...
炒豬血的做法炒豬血怎麼炒好吃

發表於：05-27

豬血色正新鮮、無夾雜豬毛和雜質、質地柔軟，一般是煮湯或者是炒着吃。今天教大家炒豬血的做法，用豬血作爲主料，加入青蒜一起炒，色澤鮮豔，味道豐富，超級下飯。炒豬血怎麼炒好吃食材：熟豬血200...
炒飯的做法炒飯怎麼炒好吃

發表於：07-03

炒飯大家都愛吃，也是很多人都會做的一道美食，炒飯的做法多樣，可以用不同的配料來做，今天教大家用豆瓣醬來做一道豆瓣醬炒飯，鹹香撲鼻，好吃又美味。炒飯怎麼炒好吃食材：米飯1碗、豆瓣醬2湯匙、...
炒涼粉的家常做法炒涼粉的做法

發表於：06-01

涼粉是一種非常受歡迎的小吃，平時我們都習慣了將涼粉涼拌着吃，其實涼粉也能炒着吃，而且風味更好。今天教大家炒涼粉的家常做法，喜歡吃涼拌的小夥伴千萬不要錯過了。炒涼粉的做法食材：涼粉30...
芹菜炒肉炒香乾的做法芹菜炒肉炒香乾的家常做法

發表於：11-03

芹菜切成段，香乾切薄片、紅菜椒切小條、小芹菜梗切段、薑片切絲。肉絲里加鹽、水澱粉、料酒抓勻，醃製10分鐘。熱鍋下油，放入薑絲、小蔥頭煸香，再加香乾及配菜炒至斷生。再加肉絲,加生抽、...